Poissons & Fruits de Mer sans jambon

Fraîcheur et délicatesse sont les mots qui me viennent à l'esprit en pensant à cette délicieuse salade...Une association équilibrée de langoustines,[...]

Une jolie balade en Alsace, pour aller chercher des asperges qui sont bien précoces cette année. Blanches charnues, vertes et violettes ont rempli mon panier.[...]

Les ingrédients pour la pâte à pain 250 g de farine 120 g de crème fleurette 1 oeuf 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1[...]

200 g de pâte feuilletée 250 g de fenouil 400 g de chair de thon frais quelques tiges de ciboulette vinaigrette rouge 2 c. à soupe d'échalote hachées 2 c. à[...]

BALLOTTINE DE SAUMON AUX COQUILLES-SAINT JACQUES Après la ballottine de saumon aux crevettes ,j’ai récidivé avec les coquilles St Jacques avec bonheur, car[...]

BALLOTINE DE SAUMON AUX CREVETTES J’avais une idée de ballotins de saumon avec une farce de crevettes et merlan, et petits légumes en brunoise. Le saumon[...]

Une jolie balade en Alsace, pour aller chercher des asperges qui sont bien précoces cette année. Blanches charnues, vertes et violettes ont rempli mon panier.[...]

Nombre de personnes - + 24 asperges vertes 28 langoustines crues 1 botte de cerfeuil 1 botte de aneth Poivre Sel 1 citron vert 1 poivron rouge 8 cuillères de[...]