Poissons & Fruits de Mer sans câpres coquillettes

Dès la première moule dégustée, mon goûteur a été conquis, « c’est dé-li-cieux,» a-t-il dit en séparant les syllabes. Il n’avait pas[...]

Pour la sauce Teriyaki : 10 CaS de sauce de soja 5 CaS de mirin 1,5 CaS de sucre semoule 2 pavés de saumon (2 ou 3) 1 cm de gingembre (1 cm à 2cm) 1 CaC de[...]

Hier je me suis payée une petite virée dans le quartier chinois. Tout d'abord je tiens à partager une adresse dont je ne suis pas la première à venter les[...]

Hey troupe,  Vous vous portez bien , j'espère, malgré ce froid sibérien ?!  Brrrrr...y fait "frette" au Canada, les amis.  L'hiver est bel et bien installé,[...]

Aujourd’hui je vous propose une petite recette délicieusement addictive : des pavés de saumon marinés et laqués à la sauce teriyaki faite maison, le tout[...]

Je vais tout vous avouer ... Et bien oui, on c'est mis au régime pour quelques temps nous avons trop abusé des bons petits plats depuis Noël , surtout les[...]

Bonjour, Vous pouvez désormais me suivre sur mon nouveau blog www.lechameaubleu.com N'hésitez pas à y jeter un oeil et me suivre sur la page Facebook associée[...]

Je vais tout vous avouer ... Et bien oui, on c'est mis au régime pour quelques temps nous avons trop abusé des bons petits plats depuis Noël , surtout les[...]

La soupe miso : - 170 g de tofu - 600 ml de dashi - 3 ou 4 cuillère à café de pâte miso - 1 ciboule La cuisson du riz pour sushis ou makis : - 480 g de riz[...]

La cuisine asiatique, si vous me suivez sur le blog, vous savez qu'on en est fan à la maison Je fais régulièrement des recettes asiatiques ou d'inspiration[...]

Voici la première chronique VAM (les Vendredis avec Mylène)! À toi Mylène! Premier vendredi de mon été apéro. Je reçois Katia , Jasmine et Sébastien. Pour[...]