Poissons & Fruits de Mer sans vermouth orange

2 tasses de pâtes cuites 1/2 lb de saumon cuit émietté 1 poivron rouge, paré , épépiné et coupé en petits dés 2 branches de céleri coupées en petits dés sauce[...]

C'est vendredi! j'ai tout mon temps pour cuisiner alors me voilà enfin avec mon nouveau JFP .... ouf... difficile de choisir quoi faire pour ce soir;  tout[...]

Des petites bouchées qui goûtent le temps des fêtes tellement c'est bon..... Si vous avez des invités, préparez-en beaucoup beaucoup et mettez plein d'amour[...]

Hummm... des bons petits beignets tout chauds et savoureux. ... on peut bien se permettre de sortir la friteuse une fois de temps en temps hen! Ça vaut[...]

Gros soleil sur la terrasse, quel bel été on a encore!  la chaleur réchauffe les coeurs... et la salsa rafraîchit les papilles ;))) Cocktail de crevettes à la[...]

Au départ c'est une recette de beignets de morue salée mais comme je n'en avais pas, j'ai utilisé du pangasius tout simple. Tirée du livre Plaisirs coupables ([...]

J'adore préparer des salades-repas dans l'après-midi du lundi (j'ai congé au travail la plupart du temps, yay!). Je sais alors que toute la famille sera[...]

Je vous présente ma salade de macaroni préférée, et de loin! L'ajout du sirop d'érable lui donne une complexité vraiment intéressante. C'est une recette de[...]

Habituée à déguster mon premier homard à la mi-mai quand débute la pêche en eaux québécoises, j’ai rompu avec cette tradition en me laissant tenter par un[...]

Ingrédients: - 100g de quinoa - 1 boite de thon au naturel - Quelques radis roses - 1 demi poivron vert - quelques tomates cerises - 3 feuilles de basilic - 1[...]

1.6 kg de poisson au choix (le maximum de variétés, voir liste dans astuce) 2 kg de poissons de roches 1 tête de congre 10 petits crabes verts 1 petit poivron[...]

Nombre de personnes - + 190 g de thon 3 cuillères à soupe de tapenade d'olives noires 3 cuillères à soupe de mayonnaise 3 cuillères à soupe de Huile d'olive[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de lieu noir Colin ou lieu 2 l de court-bouillon 4 langoustines 200 g de crevette rose 3 oeufs 3 tranches de pain de mie 20 cl[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte brisée 1 boîte moyenne de thon au naturel 6 cuillères à soupe de mayonnaise 2 piments verts doux ou à défaut 1 petit poivron[...]

Quand j’ai pris connaissance de cette recette, je me suis demandé si elle se rapprocherait des soupes que nous avions goûtées à quelques reprises en[...]

Vendredi 13 !!! Ouah.... Bon, on continue les recettes sans gluten. Cette recette de "sushis" (en fait, ya pas grand chose à voir avec les vrais sushis[...]

Mousse au saumon et au poivron La mousse au saumon et poivron de Maud : une recette transmise à une connaissance par une maman péruvienne.   Ingrédients : - 2[...]

Calmars Calmars au piment et à l'ail Crevettes et calmars grillés à la portugaise Salade de calmars grillés et mayonnaise épicée Crabe Gâteaux de crabe aux[...]