Poissons & Fruits de Mer sans vermouth porto

1 litre (kilo) de moules par personne. Du vin blanc (1/4 de verre par litre de moules) Des échalotes hachées (1 pour 2 litres de moules) Un peu de beurre (5 à[...]

Sauce étrille et Saint-Jacques : un mariage heureux, et une fête pour les papilles ! La tartelette d'endive (la saison démarre) apporte une fine amertume.[...]

C'est le jour du livre ! Depuis le mois dernier j'essaie de répondre au souhait d' Aude pour que ce jour-là nous ressortions un livre de nos étagères le[...]

Mon homme avait un grand événement à souligner, après 37 ans de service pour le même employeur, il a pris sa retraite. Il s'était promis de se payer une traite[...]

La préparation des repas prend une place énorme dans notre vie et il n'y a rien de pire que de ne pas planifier du moins un peu. Ce qui arrive souvent, on[...]

Des plats de semaine en banque, ça fait toujours plaisir à tous et on les prépare vite fait bien fait, car on les connait tous (ou presque!) sur le bout des[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Le cheesecake liquide ou toutes les saveurs du cheesecake en 20 minutes chrono Momofuku ... si vous suivez un peu les[...]

Les Saint-Jacques et les agrumes se marient fort bien, à condition toutefois que les saveurs marines l'emportent dans le jus d'accompagnement. Pour 4[...]

Les Saint-Jacques sont de retour ! Un parfum d'orient pour cette première recette de la saison, où la fraîcheur des aromates et des légumes souligne les[...]

Belle recette que j'ai prise ici.   Vous trouverez ci-dessous, ma version un peu modifiée, selon les commentaires lus. Ingrédients 1 conserve ( 10 oz ; 284[...]

Voici des crevettes que l'on peut déguster en apéro, en entrée ou comme repas avec des nouilles sautées. C’est tellement simple et plein de saveur. Un vrai[...]

De nouveau un plat pas mal épicé, donc il faut aimé, mais si c'est le cas c'est un régal. Elle est issue du site  La crème  où vous pouvez trouver une vidéo[...]

Ce soir, au menu, faux spaghetti au saumon fumé .  Même pas eu de chialage, au niveau des fausses nouilles, juste des "C'était très bon. Est-ce qu'il y en a[...]

S'uis balade!  Pareil comme dans les annonces de sirop...  En pyjama, avec une grosse boîte de mouchoirs, j'écoute la finale de Masterchef Australia saison 2[...]

Fruits de mer Arancinis de crevettes, bisque de homard, garniture de crabe Brochettes de crevettes piquantes à la lime Casserole de fruits de mer   Coquilles[...]

Suis-je la première francophone à tester cette recette? Si vous fouiner un tant soit peu la blogosphère américaine, vous avez certainement vu passer déjà[...]

Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé des petits pois en conserve.  Ce n'est pas dans mes habitudes d'en avoir à la maison, j'achète plutôt les surgelés.[...]

L'association certes classique des crevettes et de l'ananas est ici relevée par l'originalité de la sauce, qui me permet de découvrir le sucre muscavado pour[...]

Si vous êtes comme moi et que vous n'avez pas d'air climatisé à la maison, utiliser votre four n'est pas vraiment une option. Il y a de fortes chances que vous[...]