Poissons & Fruits de Mer sans zeste

Une manière facile et rapide d’apprêter des pavés de saumon est de les déposer sur une plaque après y avoir cuit différents légumes et de les remettre[...]

Pour ce deuxième essai, je me suis inspirée d’une recette de Je cuisine le poisson . On y prépare les rouleaux avec des pâtes pour rouleaux du printemps,[...]

La truite, tout comme le saumon, raffole des saveurs fruitées, cette fois j’ai choisi une tartinade de mangue et pour contrebalancer la faible dose de[...]

J’ai choisi une recette que nous avions aimée en 2015, j’ai changé peu de choses, remplacé les clémentines par de la marmelade. Le saumon était[...]