Poissons & Fruits de Mer sans rhum laurier

Suite de mon menu noir et blanc. Après l' apéro , voici l'entrée. Comme pour l'entièreté du menu, mon fil conducteur était de n'utiliser que des ingrédients[...]

Cela fait quelques temps que je n'ai pas posté de recette salée. Un recette spéciale apéro et rapide à faire, moins de 10 min. Idéal pour un apéro improvisé[...]

Une recette assez rapide à réaliser; avec une note sucrée-acidulée légère pour relever les saint-jacques et quelque chose de plus gourmand avec les céréales[...]

L'un des plats concoctés, samedi dernier, pour la fête de la Gastronomie (clic !) . Une belle alliance terre et mer qui met en valeur la Mogette de Vendée, ce[...]

Hello, 4 filets de saumon sel,poivre,fines herbes,sel d'ail ou épices au choix 1 oignon coupé en petits cubes 2 gousses d'ail émincées 10cl de crème liquide[...]

Voici une tarte bidouillée, un peu au pif, sans oeuf ni crème. Pâte : - 80gr de son d'avoine - 70gr de farine de blé complet - 50gr de farine - 2cs d'huile[...]

Après les nuggets de poulet, je m´attaque aux dérivés à base de poisson. Les croquettes de poisson maison permettent de varier les poissons, de faire des[...]

Il y a quelques mois, ma copine Galou a créé son nouveau blog, Once Upon A Cook . Et pour l'occasion, elle a lancé dans la foulée un concours, sur le thème[...]

Pâte brisée 250g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 1 portion de La vache qui rit 1 pincée de sel Garniture 3 poireaux 2 cu à soupe d'huile d'olive 4 oeufs 15[...]

Si ces croquettes de poisson ne réinventent absolument pas la roue, elles sont, en revanche, absolument délicieuses et nutritives. La tradition voulait que[...]

La première fois que j'ai visionné l'épisode à Zeste , où était présenté ces beaux beignets, je bavais littéralement. Tellement, que je l'ai regardé une[...]

Mais non, je ne vous ai pas oubliés... Je suis juste un peu débordée. Beaucoup de projets se mettent en place en même temps, pour mon plus grand plaisir, et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson au micro-ondes des légumes 220 g de chou-fleur surgelé ou frais 220 g de haricots verts frais ou[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le tartare de boeuf aux haricots plats 900 g de contrefilets de boeuf (soit 3) 50 g d'oignon rouge[...]

Parce qu'on est pas prête d'enfiler nos bikinis avec cet été pourri, alors autant se faire plaisir !! T arte Saumon Poireaux Champignons Ingrédients : une[...]

On peut bien entendu compléter ce plat avec d'autres légumes, des oeufs durs, des bigorneaux ... Ingrédients 6 dos de cabillaud 1 cs d'huile d'olive 500g de[...]