Poissons & Fruits de Mer sans moutarde carottes fève

J’ai réalisé ce plat de langouste très copieux pour le nouvel an. Il conviendra pour être raisonnable pour 3 personnes ou pour 4 si vous le servez en entrée.[...]

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je vous propose du poisson. Pas coutume dans le sens où je ne poste pas souvent de recettes de poisson car je ne suis[...]

Nous avons servi ce plat le jour de Noël, j'ai beaucoup apprécié sa légèreté, surtout après le repas plutôt lourd du réveillon. J'ai préparé un beurre de[...]

Le jardin regorge tellement de bons légumes, qu'on pourrait presque de venir végétariens! En tout cas on en profite au maximum pour faire le plein de vitamines[...]

Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1kg de petites pommes de terre type bonnottes de Noirmoutier ou rattes du Touquet - 36 langoustines - 100g de beurre aux[...]

En plus de tous mes essais culinaires, mes recettes de famille, de mes amis ou bien de chefs notées de-ci de-là, du nouveau sur une faim de loup : des idées[...]

J'avais prévu cette recette pour un des repas du weekend mais quelque peu fatiguée par la chaleur étouffante qui régnait je me suis laissée déborder.[...]

Puisque nous sommes en période de carême voici une recette : simple, goûteuse, bon marché, diététique ; autrement dit qui conviendra à tout le monde. Même les[...]

J’ai pris beaucoup de liberté en adaptant cette recette de Jean-François Plante, j’ai remplacé les lardons par du prosciutto croquant, la meule de[...]

Encore une petite recette express... on est en congé (le resto est fermé pour vacances annuelles...) donc, exit les plats mijotés, les sandwiches et les[...]

         En plus de tous mes essais culinaires, mes recettes de famille, de mes amis ou bien de chefs notées de-ci de-là, du nouveau sur une faim de loup :[...]

Lundi dernier, mon frère, mon père et moi sommes sortis entre boys! Direction : Tasso, bar à mezze, sur St-Denis. J'étais impatient à l'idée d'y manger, les[...]

Voilà c'est à nouveau les vacances , nous allons pendre la route avec plaisir pour retourner en France pour 10 jours dans le Nord , au Touquet , pour voir[...]

Nombre de personnes - + 2 homards de 500 g (bleus de Bretagne dans l'idéal) 30 cl de crème fraîche épaisse d'Isigny 1/2 bouillon kub réduit en poudre Pour les[...]

Ingrédients pour 3 : 1 kg de filets de lotte 1 petite boite de tomates pelées 25 cl de vin blanc sec 1 petit verre de Cognac 2 Cas de concentré de tomates 1[...]

petites pommes de terre rattes de Noirmoutier des morceaux de foie gras entier fleur de sel graines de pavot Préparation ÉTAPE 1 Pelez des petites pommes de[...]

Au hasard de mes recherches sur le web, j'avais trouvé une recette de marinade pour poisson et je m'en suis servi sur un dos de cabillaud. A vrai dire, j'avais[...]