Poissons & Fruits de Mer sans crevettes

Quand le frigo est vide, un tour au congélateur s'impose. J'ai mis la main sur deux filets de cabillaud. Un peu juste pour 4 personnes, mais suffisants pour[...]

J'ai la chance d'avoir un petit jardin où je tente désespérément de faire pousser tomates, courgettes et radis. J'ai beau persévérer année après année, le[...]

Hier, je vous donnais une recette de pâte de curry Indienne . Une fois celle-ci faite, il devient un jeu d'enfant de réaliser toutes sortes de petits plats[...]

Voilà une recette idéale pour les fêtes! Le saumon gravelax remplacera avantageusement le saumon fumé. On pourra l'accompagner comme ici de blinis . Pas ceux[...]

Je n'ai pas vraiment la main verte, mais s'il y a quelque chose qui pousse bien dans mon petit jardin, c'est l'oseille. Ça tombe plutôt bien, car j'aime[...]

Pour accompagner les sushis , je voulais utiliser ma poudre de wasabi pour faire un apéritif original. Ces petites panna cottas se sont avérées délicieuses. Le[...]

Le salon du blog culinaire 2012 débutera demain. Jusqu'à dimanche, les démonstrations des  blogueurs  se succéderont. Pour rappel, le Salon du Blog Culinaire[...]

Les vacances se finissent tout juste. Je pense que vous devinerez très vite la destination... Mais, en attendant que je revienne dans ma cuisine, je vous[...]

Le thème du mois de Culino Versions est "pizza maison". Je ne dis jamais non à une soirée pizza. D’ailleurs, je suis totalement addict! Et c'est là, que je me[...]

Je fais régulièrement du saumon gravelax. C'est en effet un très bon compromis au saumon fumé.  Souvent, je l'accompagne de blinis ( comme  ici ). J'aime[...]

La recette que je vous propose aujourd'hui aurait été parfaite à l'occasion de la Saint Patrick. Là, j'ai quelques jours de retard. Mais, on aime l'Irlande, la[...]

Pour cette nouvelle édition de la Battle food, la marraine est Marineiscooking et le thème est le tartare. Je dois dire que par la chaleur actuelle, ce thème[...]

Si vous aimez autant que moi vous régaler d'un plat simple et délicieux, vous allez certainement apprécier cette quiche au saumon et aux poireaux. Elle est[...]

Alors, comment se passent vos préparatifs de Noël ? Vous cherchez peut être encore quelques idées de dernière minute. Je vais donc vous proposer une recette[...]

Cet été, je me suis prise d'amour pour les sardines. Délicieuses et peu chères, je les adore. Par contre, il faut reconnaître qu'elles ne sont pas toujours[...]