Poissons & Fruits de Mer sans nouilles câpres

- une mangue mure - le pavé de saumon - De 2 tours de moulins à poivre citronné - 2 g d'alginate dans 100 ml d'eau - 100 ml de sirop de fruits de la passion[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pâte à choux pour 20 choux environ 250 g d'eau 2 g de sel 12 g de sucre roux 77 g de beurre allégé 150 g de[...]

Il y avait bien longtemps que je ne m'étais pas autant régalée avec du saumon mais quand vous saurez que j'ai refait une recette d' Antoine Sicotte , ça[...]

C'est une recette de Ricardo, qu'il réalisait avec du saumon et que j'ai adaptée avec un filet de morue. Je voulais utiliser pour la première fois, mon poivre[...]

On n'a jamais assez de recettes de saumon. Voilà ce que je pense. Le saumon est, avec la morue, mon poisson préféré. D'ailleurs, je crois bien que ça doit être[...]

Une autre belle façon de manger du poisson. Ricardo le fait avec du saumon 1 filet de truite 1/3 tasse de siriop d'érable 1/3 tasse d'eau 1 c. à soupe de[...]

 Voici la recette de saumon fumé maison de ma mère,  c'est elle qui m'a montré à cuisiner .... il est tellement bon, je trouve que c'est le meilleur du monde[...]

Quoi de plus rapide et dépanneur que des croquettes de saumon ou de thon??  Encore plus quand vous en avez préparé une bonne quantité et congelé les croquettes[...]