Poissons & Fruits de Mer sans vermicelle

J'avais précédemment parlée de mon repas flamand, pour lequel j'avais fait en dessert la tarte aux pommes flamande , et bien en plat, j'ai fait un waterzoï de[...]

Grand classique de nos rivages, recette traditionnelle niçoise , la soupe de poissons de roche se distingue, en Méditerranée, par l’usage traditionnel de[...]

Bouillabaisse Corse, ce plat - soupe de poisson se cuisine avec de bons poissons frais, des crustacés. Sa réussite est aussi liée au fumet fait maison, avec[...]

Grand classique de nos rivages, recette traditionnelle niçoise , la soupe de poissons de roche se distingue, en Méditerranée, par l’usage traditionnel de[...]

400 g de filets de soles 8 morceaux de lotte de 70 g 4 darmes de congre 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 l de vin blanc sec 400 g de pomme de terre[...]

Une recette tout à fait inédite pour moi, je n'en avais jamais fait On a beaucoup aimé ! la sauce est un régal ! D'ailleurs, il en restait, je la sers ce soir[...]

Je vous avais promis il y a quelques jours une promenade à Marseille ... Nous y voilà par un beau samedi d'avril ... C'est sympa, d'aller explorer la région[...]

Nombre de personnes - + 500 g de congre 500 g de rascasse 500 g de rouget 2 oignons 2 poireaux 2 tomates 2 gousses de ail 1 feuille de laurier 1 brin de[...]