Poissons & Fruits de Mer sans muscade oseille

En classant, (encore une fois) mes innombrables recettes, notées au fil des années, je suis tombée sur une recette ( Cuisine des mousquetaires) que nous[...]

Plateau varié de mises en bouches gourmandes Velouté de butternut au curry et sa brochettes de moule Cappuccino au mascarpone Servi chaud Un velouté de[...]

MOUSSE LEGERE DE TRUITE FUMEE A L’ANETH Une verrine de mousse légère, servie ici en mise en bouche, mais peut être servie entrée. Servie ici avec des torsades[...]

Honnêtement, mes photos ne rendent réellement pas justice à ce gratin trouvé chez Les cinq sens . Celles-ci ne mettent définitivement pas en valeur ce[...]

Risotto crevettes burrata Versione italiana più giù Après l'entrée facile (le flan aux poireaux et oeufs de saumon ) voici la deuxième entrée ou le plat,[...]

Aujourd'hui, c'est poisson ! J'adore le poisson. Mais j'en avais marre de le cuisiner toujours pareil, même si je varie : bouilli, poêlé, en papillote, en[...]

Voici un repas que je souhaitais faire depuis longtemps... Un tartare de saumon. Et ma foi, j'ai été surprise à quel point c'est facile et rapide. Voici une[...]

Le saumon fait partie des poissons les plus consommés dans le monde et en raison de l'épuisement des stocks, il provient généralement d'élevage (voir article[...]

Aujourd'hui, c'est poisson ! J'adore le poisson. Mais j'en avais marre de le cuisiner toujours pareil, même si je varie : bouilli, poêlé, en papillote, en[...]

C'est une recette Thermomix qui peut aussi bien se faire sans. Le gros plus du Thermomix étant de pouvoir cuire en même temps le riz, les concombres, les[...]

Il y a quelques temps, j'ai participé chez Mmmmh à un atelier organisé par Barilla sur l'art de cuire les pâtes à l'italienne. c'était également l'occasion[...]

Comme (presque) tout le monde, j'adore le Risotto. Rien de plus réconfortant après une journée fatigante qu'un risotto fumant et bien crémeux. Ma version[...]

Copyright Sylvain BERTRAND Nedra m'a convié dans son équipe à l'atelier 750 grammes pour participer à une Battle Franprix. A l'approche de Noël, la marque nous[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Préchauffer le four, thermostat 5/6 170°C) 1 heure environ Préparation 1 Gâteau d'omelette au saumon -[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]