Poissons & Fruits de Mer sans muscade curry

Envie de manger comme dans le grand nord car j'ai froid comme là-bas et en même temps, je pense déjà à mes vacances plus vers le sud, où les légumes sont[...]

Un ptit détour mexicain version poisson pour une soirée en solo facile, repas léger et frais qui a des airs festifs en toute simplicité! Pour 1 personne[...]

Pour 2 personnes: 4 tomates roma 100gr de riz ½ bouillon cube et 1 tasse d'eau curcuma poivre noir piment rouge 200gr de saumon fumé salade mixte mayo[...]

  Un rat??? Non un légume spécial qui se dit noir alors que son coeur est blanc comme neige... le radis noir!   On a goûté le radis noir cru et ce n’était pas[...]

Je sais que cela n'a rien de vraiment original, c'est même sans doute un peu ringard mais voilà on peut pas manger moléculaire-trendy tous les jours. J'ai[...]

Pour cette recette de samoussa, j'ai adapté celle de gridelle du blog http://www.les-voyages-de-gridelle.com pour faire du sans gluten. J'ai utilisé de la[...]

Toujours sous le charme de la gastronomie italienne, le risotto fait partie de ces plats que j'apprécie énormément, surtout lorsqu'il est très onctueux. Le[...]

J’ai remis ça !! Le saumon mariné ;-) … j’ai essayé cette fois une recette différente, moins salée. Grand Gourmand préfère celle de Sylvain , les garçons ont[...]

Gingembre, garam massala, curcuma ... L'ardoise de Petits repas entre amis affiche ce soir un menu indien. Un vrai cette fois-ci ! Clin d'oeil en passant à[...]

En cette veille de week-end, pas très ensoleillé sous le ciel parisien, où les barbecues me semblent un peu compromis ( j’ai bien dit un peu) je vous propose[...]

Ingrédients: 4 pavés de saumon et un pavé de cabillaud (le tout en surgelé : retour de vacances un dimanche = cuisine débrouille. En plus, les pavés à peine[...]

"Rillettes" de saumon Un filet de saumon (un filet surgelé, de taille moyenne convient) Du fromage blanc Du fromage frais type Saint Moret 1 cuill. à café de[...]

Ingrédients: - 1 pâte feuilleté Pour la farce: - 100 gr de crevettes cuites coupées en petit morceaux - 1 boite de thon - 100 gr de saumon - persil - 1 boite[...]

Une grande amie complice en gourmandise m’a généreusement transmis une recette que j’ai voulu tester hier. Mais comme je n’avais pas[...]

Comme vous pouvez le constater sur ce blog, la protéine animale n'y est que très très peu présente...voire plus du tout les dernières années. Je suis plus à[...]

Je vous avais déjà présenté mon saumon sucré-salé-fumé mais j'ai depuis encore amélioré la recette: 1 pavé de saumon par personne quelques tranches de lard[...]