Poissons & Fruits de Mer sans citron abattis moutarde

Nous voici revenues avec Graziella de L'Italie dans ma cuisine et Sophie de La conque d'or pour notre voyage gourmand dans nos régions respectives. Cette fois[...]

Nous voici revenues avec Graziella de L'Italie dans ma cuisine et Sophie de La conque d'or pour notre voyage gourmand dans nos régions respectives. Cette fois[...]

Quand je suis chez le coiffeur j'en profite pour me "cultiver" en lisant les magazines féminins et la presse people. Mais souvent je m'arrête aux recettes de[...]

mulet : 1 kg moules de bouchot : 16 échalote : 2 beurre : 125 g persil : 1 bouquet vin blanc sec : 10 cl chapelure : 1 c. à soupe farine : 1 c. à soupe huile[...]

500 g de filets de poissons (3 variétés au choix : grondin, cabillaud, anguille, ascasse, mulet, vives...) 100 g de crevettes (crues ou cuites) 1 oignon 1[...]

1 kg de mulet en tranches, filet de perche du nil ou lieu jaune 4 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron vert 4 belles tomates 1 c. à soupe de carvi 1/2 verre[...]

Je viens de me rendre compte que je suis très têtue. Lorsque j'ai une idée fixe en tête, peu importe le temps que cela prendra, elle ressurgira à un moment[...]

Nombre de personnes - + 1 daurade écaillée, vidée 1 kg de tomate 3 poivrons 2 poivrons piquants 6 olives 1/4 louche de huile d’arachide Safran (facultatif)[...]