Poissons & Fruits de Mer sans epices

Mousse au saumon et au poivron La mousse au saumon et poivron de Maud : une recette transmise à une connaissance par une maman péruvienne.   Ingrédients : - 2[...]

Rillettes de saumon Voici une idée de canapé frais et léger, avec la recette des rillettes de saumon . Ingrédients : - 400 g de saumon frais (environ 2 pavés[...]

Huîtres chaudes Certains n'apprécient pas les huîtres fraîches, ils aimeront peut-être la version cuite, avec une touche normande : du cidre et de la crème.[...]

Quiche au thon et à la tomate Une quiche savoureuse et bien colorée, avec une pâte brisée à la tomate. Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 340[...]

Mini cakes au thon On peut faire des délices avec du thon en boîte... ... et n'oubliez pas de sortir vos boîtes de conserve pour le  concours  de recettes[...]

Pain de thon et de tomates Des boîtes de conserve, quelques oeufs et le tour est joué ! Une petite recette pour vous annoncer le concours organisé par[...]

Croquettes de saumon Les fishcakes : un plat typiquement anglais, que l'on trouve dans certains pubs, restaurants et fish and chips.  Le principe : une égale[...]

Brochet au court bouillon J'ai profité de la fête du poisson à l'étang de Lachaussée, dans le parc naturel régional de Lorraine pour me procurer un beau[...]

Salade de tagiatelles aux oeufs de saumon Cette recette très simple rencontre le succès dans les pique-nique et les buffets froids. Elle vient d'une[...]

Poisson d'avril, feuilleté fourré à la crème de pistaches Aujourd'hui, c'est le jour idéal pour déguster un véritable poisson d'avril , cette variante de la[...]

Hareng grillés Ce week-end a eu lieu la 41ème foire aux harengs et aux coquilles Saint-Jacques de Dieppe . Une fête hélas bien arrosée...   Après un[...]

Confiture de groseilles de Bar-le-Duc Pause gourmande devant l'église Saint-Etienne, dans le quartier Renaissance de Bar-le-Duc... pour déguster le "caviar"[...]