Poissons & Fruits de Mer sans mûre roquefort

Habituellement, je fais mes ceviches très classiques : lime et coriandre. Mais là : pas de coriandre au frigo. Plutôt un beau bouquet de menthe marocaine. Et[...]

Après cette débauche de calories from Savoie, voici un peu de fraîcheur et de légèreté aujourd'hui.  La meilleure solution pour faire le plein de fruits et[...]

Salade de Papaye verte et crevettes Il y des matins ou l’on part à la recherche d’ingrédients spécifiques pour une recette sans trop savoir ou on va les[...]

Je connaissais bien le kiwi vert et le Nergi ou bébé kiwi que nous avions dégustés aussi bien nature que cuisinés en sucré et en salé. Cette fois-ci,[...]

... et si tu n'as pas de papaye verte sous la main, ça marche aussi avec du concombre ! C'est notre salade fraîcheur du moment, parfaite à emporter ou à[...]

Ouais bon je sais, mais c'est pas ma faute, y'avait plus de papayes vertes!! Ou alors elles étaient tellement rabougries qu'elles étaient vertes dehors et[...]

Salade de Papaye verte et crevettes Il y des matins ou l’on part à la recherche d’ingrédients spécifiques pour une recette sans trop savoir ou on[...]

Voici une nouvelle participation à la Battle Food, qui est la 28ième édition. Pour la Battle Food passée, j'avais réalisé des Financiers salés au pesto[...]

truite (saumonées ( environ 1,5 kg )) : 2 champignons (tranchés) : 2 tasses oignon vert (hachés fins) : 75 ml huile d'olive : 5 ml épinards (hachés) : 500 ml[...]

- 400 g de pétoncle s surgelés (Picard) - 4 pattes de crabes crues fraîches - 16 gambas surgelés crus - 1 papaye - 2 clémentines - 1 citron vert - coriandre[...]

C'est officiel, le gluten et moi, c'est pas le meilleur des copinages . Je ne suis pas officiellement allergique (je ne vais pas mourir si j'en mange) mais[...]

Cette recette je la dois à Flo de " Bretzel et café crème ", une recette vraiment délicieuse, je me demande même pourquoi j'ai attendu si longtemps avant de[...]

La soirée fut super réussie hier. Une bonne cinquantaine de convives qui avaient répondu présent malgré des invitations lancées la veille, et ensemble, nous[...]

Hier j'ai acheté deux papayes vertes que je me suis empressée de cuisiner ce soir...en gratin ! J'adore...en fait je le fais sur le même principe que le[...]