Poissons & Fruits de Mer sans baguette

Pour cette recette, n'importe quelle sorte de poisson blanc fera l'affaire, sole, pangasius, etc. Une troisième recette de madame Sukie dans la même semaine,[...]

5 étoiles parce que ce plat comporte 5 poissons différents (crevettes, saumon, cabillaud, noix de Saint Jacques et thon frais) ! Et aussi parce que ceux qui y[...]

J'aime associer le saumon et le brocoli, et aujourd'hui c'est dans un plat de lasagnes que j'ai voulu les marier. Et pour lui apporter un peu d'originalité,[...]

Le thème de Culinoversions du mois de mars était "Les agrumes en version salée". Cela ne pouvait que m'inspirer car c'est quelque chose que je cuisine[...]

C'est pour le jeu-concours (et oui, encore... et ce n'est que le début) du site de cuisine " 750g ", sur le thème du gratin, que j'ai choisi cette recette.[...]

Mon goûteur a bien du mérite, c’est un travail de moine qu’il a entrepris en décortiquant les pinces de crabe. Mais quelle différence avec le crabe[...]

Mon goûteur a bien du mérite, c’est un travail de moine qu’il a entrepris en décortiquant les pinces de crabe. Mais quelle différence avec le crabe[...]

J’ai toujours été fascinée par les riches couleurs de ces beaux légumes, je me demande pourquoi je ne les avais pas encore cuisinés. J’ai trouvé et[...]

- 400 g de pavés de saumon sans peau ni arêtes - jus d'1 citron - 1 oignon finement haché - 2 gousses d' ail finement hachées - 2 carottes coupées en petits[...]

- 2 filets de flétan de 500 g - 300 g de carottes - 150 g céleri branche - 4 à 5 champignons de Paris moyens - Sel - jus de citron - Huile d'olive - 250 g de[...]

- 5 pommes de terre - 400g de choux-fleurs - 2 pavés de saumon - 38cl de lait - 4 cuillères à café de Maïzena - sel et poivre - muscade - persil - emmental[...]

- 4 soles d'environ 500 g chacune - 8 crevettes géantes tigrées - 250 g de champignons de Paris - 1 poivron jaune - 2 échalottes - 40 g de beurre - 50 g de[...]

1 paquet de feuilles de lasagnes (fraîches ou précuites) 6 tranches de saumon fumé 2 filets de saumon frais 1 pot de crème fraîche (500 g) 1 pack de béchamel[...]

- 12 feuilles de lasagnes - 600 g de saumon frais en filets - 1 oignon - 1 carotte - 1 branche de céleri - 1 citron - 1 bouquet garni - Un peu d’aneth - 60 g[...]

Saumon fumé Crevettes roses 1 carotte Poireau Pâte brisée Jus de citron 1 échalote 1 œuf Sel, poivre Pour la béchamel : 40 g de farine 40 g de beurre 250 ml[...]