Poissons & Fruits de Mer sans pectine marjolaine

Jusqu'au 30 Novembre le site 750 grs propose un concours autour du saumon cru, cuit ou fumé. C'est donc avec cette recette que je me lance pour essayer de[...]

Nous arrivons à la période des salades et  je vous présente celle-ci toujours simple, étonnante et très vite faite dont l'association de saveurs en bouche est[...]

Sauté de crevettes au lait de coco et citron vert Comm e  prévu, ce soir c'est un petit sauté de c revettes au lait de coco et citron vert parsemé de[...]

Pour 1 terrine de 250g : 4 personnes, 28 pp, 24 flexip. Pour la garniture aromatique: 2 litres d’eau 1 carotte 1 oignon Graines de coriandre, thym, laurier,[...]

4 personnes, 8 pp, 7 flexip. 1 gros céleri-rave 2 dl d'eau 2 dl de lait écrémé 10 g de beurre 41 % sel poivre de seichouan 2 jus d'orange 1 zeste d'orange 15 g[...]

Samedi c'était soirée gaufres entre amis. Bien sûr, confitures, chocolat, crème de marron, poires caramélisées... étaient de la partie :) .  Mais pour ne pas[...]

Le chocolat, le chocolat, le chocolat…c’est si bon ! Pour mon dessert de Noël, je me suis décidée à  le manipuler avec délicatesse ! Mon idée étant de[...]

Pour 6 personnes: 18 Noix de Saint Jacques que je vous conseille de faire préparer par votre poissonnier. 1 belle pomme reinette 1 belle échalote 15 cl de[...]

Pour 4 personnes : - 120 g de petites crevettes décortiquées cuites - 100 g de chou - 1 c à s de graisse d’oie ou de canard (ou beurre) - 30 g de lard fumé -[...]

Le site recette de nous propose chaque mois un défi. Pour la mois de mars, je ferai parti du jury et le défi qu'on vous a concocté est une opération boîte de[...]

Les week-end passés en Bretagne sont toujours l'occasion de concocter un petit plat avec les produits locaux. Comme souvent, ce sont les fruits de mer qui sont[...]

  Versione italiana più giù La pasta est là à Noël aussi (vous imaginez bien). Sous toutes ses formes : fraîche, sèche, courte longue, farcie ou légère nous[...]

Pâtes moules et pecorino Versione italiana più giù Cette fois-ci après les recettes de fête de la terre (comme le risotto à la scamorza fumée ou la dinde aux[...]

Comme je vous le disais dans l'article précédent, il y a quelques semaines, j'ai participé à un  atelier   organisé par  750grammes  autour des produits [...]

Ingrédients: Ingrédients pour 20 galettes Il faut compter quatre galettes par personne, mais autant en prévoir plus, car il risque d'y avoir de la demande.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des marrons à l'autocuiseur 2 l d'eau 600 g de marrons Préparation 1 Noix de Saint-Jacques aux[...]

Nous nous régalons régulièrement de moules marinières classiques, mais pour une fois j'ai testé une préparation plus sophistiquée pour un dîner autour du[...]

Je regarde toujours avec beaucoup d'attention les recettes de saumon mariné , je trouve que c'est très pratique à préparer (48 heures à l'avance), qu'il peut[...]

En effet, moi aussi je vis en France. N'aurais-je pas vu que la neige était revenue, même à Lyon ?! Oui enfin, au bout d'un moment y'en a marre de cet[...]