Poulet & Volailles sans mimolette

Les noix de cajou font parties de mes noix préférées et quand on me sert un mélange de noix à l'apéritif, je fais le tri dans l'assiette. Ce n'est pas très[...]

Une autre délicieuse mais légèrement piquante recette prise chez, Dans la cuisine de Blanc-Manger . J'ai fais un mélange d'épices cajun maison et la recette[...]

Le poulet à la jerk est une de ces spécialités que je souhaitais tester depuis un moment. Puis, je finissais pas oublier... Puis, j'en ai vu à la télé et j'ai[...]

Normalement le titre de la recette était "vraie recette des ailes de poulet Buffalo, mais moi, je n'avais que des pilons.. ben ça fait pareil ! c est une[...]

Le mélange d'une épice indienne et du lait de coco des îles vous fera voyager. Attention, recette réconfortante et anti-régime! Ingrédients : 1 kg de poitrines[...]

Hé que ça sentait bon dans la maison!... un bon plat qui cuit doucement avec toutes ces saveurs...  on est ailleurs... :) Tajine de poulet épicé 4 à 6[...]

La fermeture rapide de plusieurs restaurants Kentucky m'a un peu surpris. Je me souviens avoir tenté l'expérience de reproduire la recette chez moi. Le goût se[...]

Voici une belle dinde toute dorée que j'ai servie un peu avant Noël! Le secret c'est le saumurage et la laque qu'on badigeonne durant la cuisson qui fait que[...]

Lorsque nous avons quelque chose d’important à fêter, c’est cette viande que nous choisissons parce qu’elle est toujours incomparablement[...]

Après une intense réflexion de plusieurs mois, j’ai fait l'acquisition d'une cocotte Le Creuset et je me me suis donc mise en quête de bonnes recettes de[...]

Le sel à frotter donne vraiment un très bon goût à ce poulet. À défaut d'avoir une canette de bière, j'ai dû, à mon grand malheur, sacrifier une canette de[...]