Poulet & Volailles sans larges

Pour le châpon rôti : 1 chapon (d'au moins 2 kg) 120 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 2 carottes 1 oignon 1 vert de[...]

Nombre de personnes - + 3 escalopes de poulet (seloin vore appétit et la taille des escalopes) 2 échalotes 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 gousse de[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte à choux : 75 g de beurre ou de margarine 125 g de farine 3 oeufs légèrement battus 125 g de gruyère râpé Poivre Sel Pour[...]

Nombre de personnes - + 6 aiguillettes de poulet 1 poivron 5 cuillères à soupe de crême fraîche allégée 6 pommes de terre moyennes (en accompagnement) Fromage[...]

- 2 aiguillettes de canard par personnes - 1 verre ou 250 g riz camarguais - 2 verres de bouillon de volaille - 1 &1/2 verre de vin blanc sec - 1 oignon - 10[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour la fricassée de légumes et son magret de canard 35 g d'huile d'olive 290 g de chou rouge 20 g de[...]

Ingrédients: chou fleur 1 brocolis 6 pommes de terre Farine Lait Beurre Sel Poivre Préparation: Faire cuire chaque légume individuellement Les passer de[...]

C'est sans contredit, une de meilleures recettes de poulet que j'ai faites ! Quelles saveurs !! J'ai préparé les poitrines le matin, les ai réservées au[...]

Précédemment je vous ai proposé des taricrêpes aux cerises. Aujourd'hui, c'est des crêpes de dinde et champignons gratinées au fromage et parfumées au curry,[...]