Poulet & Volailles sans groseille

Vous avez sans doute fait la même observation que moi, à savoir que plusieurs blogueuses sont devenues végétariennes, végétaliennes au fil du temps. C'est un[...]

Un beau faisan donné par un ami chasseur attendait sagement d'être cuisiné. J'ai réalisé une belle recette festive avec les ingrédients dont je disposais sur[...]

Comme je le disais l’autre jour, ;), je me disais qu’il faudrait dont bien que j’apprenne un M’ment d’né comment faire un poulet[...]

La recette d’aujourd’hui n’est pas pour ceux qui n’aiment pas les abats. Chez nous, à part des tripes, on est assez friands[...]

Voici un poulet que je me promettais de faire depuis longtemps! Pas de regrets c'est excellent et la sauce est vraiment bonne! En faisant à la manière de[...]

- 2 belles poules faisane - 8 fines tranches de lard pour barder les poules - 1 bouillon cube de volaille - 150 g de beurre - 1 carotte - 1 branche de céleri[...]

1 faisan moyen 100 g de foie de veau 100 g de coeur de veau (si vous n'en trouvez pas mettez un peu de viande de veau) 150 g de lard gras 100 g de lard maigre[...]

Ce n'est pas ce que vous pensez ! Ce poulet n'est pas bouilli à la mijoteuse, mais plutôt cuit à sec dans celle-ci. Je ne sais pas ce qui se passe avec Lufa[...]