Poulet & Volailles sans vinaigre

J’ai trouvé cette merveille chez Dominique . Que c’était succulent. Le mariage du pesto avec les tomates et la crème de poulet est tout simplement sublime. La[...]

J'ai attendu avant de vous parler de l'échange de cadeaux organisé par Laurence (que je remercie d'ailleurs de cette belle idée, qui, je l'espère, sera le[...]

Décidément la ville de Saint-Joseph-du-Lac abrite une foule de trésors culinaires outre les pommes!  Ici, je veux vous parler des produits de la Maison Le[...]

Avec un titre de recette comme ça, on ne peut douter qu'il y a du JFP là-dessous ;)))  résultat divin comme toujours , Mister Plante ne déçoit pas ... ;)))[...]

J'ai déjà deux ou trois recettes en banque que je veux vous présenter et qui en valent la peine... Néanmoins, les pâtes qui étaient sur ma table ce soir[...]

Ailes de poulet glacées à l'érable Baklavas au poulet Bouchées de poulet barbecue Boulettes au poulet à l'italienne Brochettes de poulet à l'ail Brochettes de[...]

Encore une fois, c'est chez Jean-François Plante que je suis allée piger pour réaliser cette recette. Vous ai-je déjà dit que je l'aime bien??? Ce burger est[...]

C'est enfin l'été (on l'a tellement attendu cette année) et clairement, lors de cette saison, c'est le bon moment d'abuser de hamburgers. Toutefois, pour[...]

Pour moi, comme pour beaucoup d'entre vous, ouvrir un bouquin de Jean-François Plante (ou, par extension, une revue des Saisons de Clodine ), signifie que je[...]

Oui oui, avec sa chair extramaigre et délicieuse, la volaille demeure un grand favori de nos mets quotidiens. Gardez le cap sur votre santé grâce à cette[...]

Mmmm!! Attrapez un reste de viande et concoctez-vous un de ces sandwichs goûteux en deux temps, trois mouvements! Un sandwich qui sort de l'ordinaire et qui[...]

Voici une recette de pesto que j'ai préparée à brûle-pourpoint un bon matin récemment à l'épicerie alors que je croulais sous le basilic qui avait eu chaud, le[...]

Nombre de personnes - + 2 cuisses de poulet (séparées en cuisses et pilons) 1 poivron 2 carottes 1 oignon 1 boîte de tomate concassée Herbes de Provence 200[...]

Cette manière de cuire le poulet, en l’installant en crapaudine sur des tranches d’oignon et en insérant un pesto sous sa peau, est devenue un[...]

6 personnes,  8 pp, 7 pp 600 g d'escalopes de dinde ou de poulet 1 cs d'huile d'olive 1 bulbe de fenouil 4 tomates 1/2 plant de persil plat 1 échalote  gousse[...]

Je vous vois déjà imaginer le poulet avec une robe gambadant dans les champs Euh non je n 'ai pas fumé mais tout simplement du poulet en papillote Alors pour[...]