Poulet & Volailles sans cane muscat

A l'approche des fêtes de fin d'année j'aime réfléchir au menu que je vais préparer. Alors je m'installe confortablement avec une pile de livres de cuisine et[...]

Pintade en cocotte aux clémentines Cette pintade en cocotte aux clémentines est non seulement un plat succulent mais aussi celui un peu du dernier moment (il[...]

C'est Miqua du forum de Recettes du Québec qui suggérait dernièrement cette recette de Saveurs du Monde déclinée par Exceldor . Une salade qui m'allumait par[...]

4 cuisses de canard 8 mandarines 1 orange non traitée 2 x 440 g de maïs en boîte 12,5 cl de jus d'oranges amandes grillées huile d'olive sel, poivre[...]

Ce dimanche, nous fêtions deux anniversaires. Au menu: des sushis pour l'apéritif, du foie gras en entrée (avec un petit vin de Sauternes qui peut aussi être[...]

Du poulet avec des champignons shiitaké cuits avec du riz gluant dans des feuilles de lotus, ceci s'appelle Lo mai gai en cantonais, nuò mǐ jī 糯米鸡 en chinois[...]

Alors oui le canard en l'orange c'est un classique de chez classique, mais en canapé pour l'apéritif cela l'est un peu moins et le mariage est juste exquis![...]

Pour mon repas du Réveillon de Noël j'ai préparé une recette italienne de chapon aux mandarines. Pour l'instant vous ne trouverez par la recette sur mon blog,[...]

Alors oui le canard en l'orange c'est un classique de chez classique, mais en canapé pour l'apéritif cela l'est un peu moins et le mariage est juste exquis![...]

Je vous propose une recette hyper rapide: un poulet 3 fruits contre 1 légume, qui allie douceur, caractère, vitamines à gogo et aussi petit poids calorique[...]

Du poulet avec des champignons shiitaké cuits avec du riz gluant dans des feuilles de lotus, ceci s'appelle Lo mai gai en cantonais, nuò mǐ jī 糯米鸡 en chinois[...]

Alors oui le canard en l'orange c'est un classique de chez classique, mais en canapé pour l'apéritif cela l'est un peu moins et le mariage est juste exquis![...]

Une autre recette Kraft Canada...Un sauté!!!  De la recette originale j'ai remplacé le porc par du poulet et les poivrons par du brocoli.  J'ai aussi doublé[...]

Très rare que je mange une salade repas..mais cette fois-ci j'avais tout ce qu'il fallait et elle me plaisait bien avec des ingrédients que j'aimais, je l'ai[...]

Du poulet avec des champignons shiitaké cuits avec du riz gluant dans des feuilles de lotus, ceci s'appelle Lo mai gai en cantonais, nuò mǐ jī 糯米鸡 en chinois[...]

C'est un britannique, le comte Grey, qui le premier ajouta de l'essence de bergamote à quelques feuilles de thé pour l'aromatiser. Il concocta, dit-on, cette[...]

Ceux qui suivent mon blog savent que j'ai fait un voyage organisé en Chine et comme Pékin (Beijing) était au programme j'avais fermement l'intention d'aller y[...]

Les yakitoris sont des brochettes de poulet cuites sur un gril. En Japonais, yakitori signifie «oiseau grillé ». Les yakitoris sont typiquement servis avec de[...]