Poulet & Volailles sans boudins

Attention prévoir une bonne baguette croustillante pour accompagner ce plat, on a saucé, saucé, saucé tant c'était bon ! basique pourtant : purée et poulet[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier 50 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 150 g de comté rapé 400 g de crême fraîche 1 cuillère à café de paprika 3[...]

Ah, Paris au mois de mai ... Des fois, il fait beau, des fois pas ! Cette année, c'est pas ! ;-) Mais ce n'est pas grave, Paris même sous la pluie reste Paris[...]

Après la recette classique au jambon (recette ici ) voici une variante au poulet. Mon fils a adoré et il la préfère :) Petite histoire du croque-monsieur[...]

1 gros poulet 200 g de comté 1/2 l de vin blanc du Jura 10 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 60 g de farine 30 g de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive[...]

4 fines escalopes de dinde 4 tranches de jambon de pays 100 g de comté 20 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche 30 g de beurre sel, poivre[...]

- 1 oignon - 1 carotte - 1 morceau de poireau - 2 choux-raves - 2 escalopes de poulet - 4 pommes de terre - 1 cuillère à café d'ail des ours - Sel - poivre du[...]

Cannelloni poulet, champignons, comté et curry Encore un peu de patience pour arriver à une super recette de pâtisserie, je manque de temps et surtout[...]

Ingrédients: Rizotto (reste de la veille) 100g (voir recette ci-dessous pour le rizotto) 2 filets de dinde Margarine végétale (huile d’olive) Sel Poivre ½[...]

Le parmentier de canard est un classique à la maison depuis des années mais je me suis aperçue que je n'avais pas partagée cette recette avec vous. Maintenant,[...]

Gaston Gérard (1878-1969) était avocat, il fut maire de Dijon de 1919 à 1935, député et fut également le premier ministre du tourisme en France. Il est le[...]

Je ne crois pas avoir encore mis sur ce blog la moindre recette de tarte salée. Pourtant c'est par là que j'ai commencé la cuisine lorsque j'ai eu mon premier[...]

Précédemment je vous ai proposé des taricrêpes aux cerises. Aujourd'hui, c'est des crêpes de dinde et champignons gratinées au fromage et parfumées au curry,[...]

... Quand la morille se fait voler la vedette par la girolle Pour le dîner de ce soir, j'ai prévu de faire un poulet à la crème . La recette est délicieuse et[...]

4 escalopes de dinde 20 cl de créme fraîche liquide 20 cl de vin blanc 250 g de comté quelque feuilles de thym 1 bouillon cube de volaille huile sel et poivre[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier 200 g de champignon de Paris cuits 1 kg de comté 1 bouteille de vin blanc du Jura 25 cl de crème 50 g de beurre 1[...]