Poulet & Volailles sans béchamel mulet

PINTADE AUX HERBES EN CRAPAUDINE ET SA GARNITURE DE SAISON Nous adorons la pintade souvent à notre table, sa chair fine et savoureuse. Pour gagner du temps et[...]

PINTADE AU PAIN DE POMMES DE TERRE AUX HERBES DE PROVENCE Une recette vue à la télé, faite au poulet, j’ai préféré la pintade, de cette manière la chair reste[...]

Versione italiana più giù Donc voilà je ne suis pas devenue végétarienne, malgré l'absence de viande sur le blog (mais pas dans mon ventre) cet été. Que[...]

Ingrédients : 1 pintade fermière 100 g de jambon de montagne 3 carottes 2 oignons 1 blanc de poireau 400 g de tomates 1 citron 1 dl de vin de Banyuls 1 dl de[...]

1) Salmis de pintade: - 1 pintade fermière - 100 g de poitrine fumée paysanne - 40 g de d'huile d'olive - 50 g de beurre frais - 200 de champignons de Paris[...]

SALMIS DE PINTADE La pintade est une volaille fine est savoureuse qui ressemble à du gibier, alors je l’ai préparée cette fois-ci, comme du gibier, en salmis,[...]

Nombre de personnes - + 1 pintade de 1,2 kg minimum 2 aubergines 1 oignon 100 g de Viandes hachée 1 boîte de tomate concassée 1 cuillère à soupe de origan[...]