Poulet & Volailles sans romano paupiettes

C’est le temps de s’immerger dans les festins de fin d’année. Tout ce dont j’ai besoin dans ma faiblesse grippale depuis les semaines est un bouillon de[...]

Plat de montagne, plat d'hiver, plat jurassien mais plat onéreux malgré tout puisque cuisiné au vin jaune, un vin étonnant et assez cher. Il est d'ailleurs[...]

- 2 hauts de cuisse de poulet assez gros et avec la peau - une carotte - un demi-oignon - 50 g de champignons de Paris - 4 tiges d' estragon frais - 4 tiges[...]

400 g de poulet (cuit, restes de poulet plutôt que des escalopes) 300 g de champignons de paris 100 g de fromage râpé (comté ou emmental + 1 peu pour gratiner[...]

Cela faisait un moment que je ne vous avais pas proposé de tourte! Je cherchais une recette pour cuisiner les épinards de mon panier de légumes et j'ai pensé à[...]

Cannelloni poulet, champignons, comté et curry Encore un peu de patience pour arriver à une super recette de pâtisserie, je manque de temps et surtout[...]

Cette recette fait partie des classiques de mon chaudron magique. Si vous n’avez pas MC, vous pouvez consulter la version classique ici. Ce sont des[...]

Je ne crois pas avoir encore mis sur ce blog la moindre recette de tarte salée. Pourtant c'est par là que j'ai commencé la cuisine lorsque j'ai eu mon premier[...]

J'aime recevoir, mais sans prise de tête. Oui, parce que lorsqu'il faut gérer une invitation à bouffer, une maison à ranger, et des monstroplantes à[...]

Je trouve cette Cancoillotte au vin jaune chez Grand Frais et je prends bien sûr ! J'adore la Cancoillotte. Et pour cuisiner, j'aime le vin jaune en cuisine.[...]

Ce plat traditionnel de Franche-Comté, est dans sa version de fête réalisée avec un coq. L'ingrédient bien spécifique est le vin jaune, ce vin emblématique du[...]

J'aime recevoir, mais sans prise de tête. Oui, parce que lorsqu'il faut gérer une invitation à bouffer, une maison à ranger, et des monstroplantes à[...]

Source: Femme actuelle Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 700g de pommes de terre 200g de champignons de Paris (je les ai pris frais) 1 oignon 80g de Comté[...]

Je ne crois pas avoir encore mis sur ce blog la moindre recette de tarte salée. Pourtant c'est par là que j'ai commencé la cuisine lorsque j'ai eu mon premier[...]

FOND D'ARTICHAUT AU POULET, SAUCE MORNAY Une recette que nous aimons beaucoup pour utiliser les restes de poulet rôti, le ou les morceaux restant avec la[...]

Précédemment je vous ai proposé des taricrêpes aux cerises. Aujourd'hui, c'est des crêpes de dinde et champignons gratinées au fromage et parfumées au curry,[...]

J-3 Je vous avais déjà dis que le canard et moi, ce n'est pas une folle histoire d'amour. Autant les cuisses de canard confit, je ne rechigne ni à les[...]

Nous avions quelque chose à fêter hier, c’est mon goûteur qui a choisi les cuisses de pintade confites, une première pour nous. Pour les accompagner,[...]