Poulet & Volailles sans coques

Pour 6 personnes: 8 escalopes de poulet 4 petites échalotes 1 gousse d'ail dégermée 1 piment vert 2 citron vert non traité 2 c. à café de  Maïzena 6 c. à[...]

  Pour 4 personnes:  - 4 blancs de poulet - 6 cc de miel liquide - 1 cc de gingembre en poudre - 2 cs de jus de citron - 2 cs de sauce soja - 2 cc de Maïzena[...]

Revoilà mes petites chinoiseries avec un atelier de cuisine entre potes sur le thème des dim sums. Nous avons puisé dans le livre de recettes de Yoom et avons[...]

Voici un grand classique de notre bon terroir ; c'est un plat délicieux à condition de ne pas manquer la sauce qui au final ne doit pas être trop sucrée,[...]

En me mettant à mes fourneaux j'avais décidé de faire un plat tout simple ; au fur et à mesure mon imagination a galopé et je me suis retrouvée au final avec[...]

             C'est quand même bien gonflé de ma part, d'être à la fois celle qui propose et celle qui traîne pour ce défi! Le plus étonnant est sans doute que[...]

Ingrédients: 4 grands suprêmes de volaille (poulet, canette ou magrets de canard) 1,5 cuillère à soupe de Fond de veau MAGGI (moi j'ai fais avec un court[...]

Des pétards et des explosions pour effrayer le dragon, du rouge pour la chance, de l’encens pour les ancêtres. Des tables chargées de mets symbolisant la[...]

Ingrédients: - 1 sachet de ramen sauce caramel (grande surface, produits du monde) - 1/2 choux chinois - 1 beau filet de poulet (ou 2 petits) - 1 C à S de[...]

Ingrédients: -1 filet de canard (ou magret) >>> Pour la marinade : -3 c. à soupe vinaigre balsamique -3 c. à soupe de maizena -2 c. à soupe d'huile d'olive -2[...]

N'amoureux a récemment succombé à une plancha/grille de CUISINART , une petite merveille qui permet même de faire des gaufres avec les plaques adéquates! Pour[...]

Nombre de personnes - + 400 g de aiguillette de canard 2 cuillères à soupe de huile d'arachide 50 g de sucre 50 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 5 grains de[...]

Ah moi tout ce qui est Général Tao, j'adore! J'ai déjà fait à date 5 recettes de poulet Général Tao ( ici ), pour vous dire que c'est bon!! La sauce sucrée[...]

Pour 3 personnes : - 2 ou 3 escalopes de poulet ; - 1/2 citron ; - 1cc de Maïzena ; - 2CS de sauce soja ; - 1CS de miel ; - 1/2 oignon ; - ail en poudre.[...]