Poulet & Volailles sans reinettes pecorino

En sortant du cours d'italien je passe par le quartier St.-Jacques de Perpignan où se trouvent beaucoup de commerces maghrébins et je suis toujours tentée d'y[...]

Pour accompagner la concia j'ai choisi cette recette d'escalopes de dinde panées assaisonnées aux épices. Ingrédients : 450 g de blanc de dinde coupé en[...]

En cette période de confinement on est bien content d'avoir un congélateur bien rempli, trop rempli le mien. Chaque fois je me promettais de consommer peu à[...]

Il me restait 3 petites truffes au congélateur, certainement les dernières de cette année, et je me demandais ce que je pourrais bien préparer avec ça. Puis[...]

Ingrédients : 4 fines escalopes de dinde 4 fines de jambon fumé 1 poignée d'olives noir dénoyautées 1 scamorza fumée 400 g de coulis de tomates 10 cl de[...]

Il me restait les côtes des blettes colorées de ma recette de carasau et en cherchant j'ai découvert cette recette sur le blog d'une réunionnaise . C'est[...]

Le hasard a voulu qu'en feuilletant un de mes livres de cuisine je tombe sur la recette "Poulet à la Kiev". La ville de Kiev est hélas depuis le mois de[...]