Poulet & Volailles sans mesclun larges

Ingrédients: - 1 blanc poulet désossé coupé en morceaux de taille moyenne - 200 ml de lait de coco - 1/2 yaourt grecque - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail[...]

Pour le chutney d'aubergines: - 2 aubergines - 2 pommes - 1 gros oignon - 2 poignées de raisins secs - 2 cuillères à café de gingembre moulu - 1/4 de cuillère[...]

Aaaaah la cuisine indienne. Une grande passion. Les plats sont toujours très parfumés, plus ou moins épicés. Le biryani est dans la catégorie très parfumé et[...]

Je m'aperçois que je suis à nouveau tombée dans une grande période de sucré-salé... J'ai ouvert le placard, et je suis tombée nez à nez avec un bocal de[...]

Pour commencer, une petite "branche d'orange" de Bec à Sucre ? Vous savez, vous, ce que vous allez faire comme repas de Noël ? Moi, toujours pas ! Mais ce que[...]

La plus jolie saison, ici, sur la Côte d'Azur, c'est assurément le printemps ... Il règne sur le bord de mer une douce chaleur qui incite immanquablement à la[...]

Encore un beau voyage en perspective, pour aujourd'hui direction le levant (une région du monde qui me tient particulièrement à coeur) avec un plat[...]

4filets de poulet de 120 à 150g, 2 belles pommes golden 1 granny smith pour l'acidité 1ou 2 échalotes 1 petit bouquet de persil plat 1/2 citron + 1 filet de[...]

Le Biryani est l'un des plats à base de riz les plus appréciés en i nde . Briyani vient du mot persan "de berian" qui signifie frit avant la cuisson (Source[...]

- 1 cuillère à soupe de mélange d'épices - 2 blancs de poulet - 1 poivron rouge - 1 courgette - 400 g de couscous - 500 mL d'eau - raisins secs (2 poignées) -[...]

J'ai tenté la totale pour ce menu américain et j'espère qu'il vous plaira autant que j'ai eu de plaisir à tout préparer et ma famille à le déguster voici donc[...]

Ingrédients: - 4 morceaux de blanc de poulet Pour la marinade: - 4 càs de yaourt grecque - 1 càc de gingembre en pâte - 1 càc d'ail écrasé - 2 càs de jus de[...]

Ingrédients: - 4 morceaux de blanc de poulet Pour la marinade: - 4 càs de yaourt grecque - 1 càc de gingembre en pâte - 1 càc d'ail écrasé - 2 càs de jus de[...]

Une savoureuse recette de poulet, tendre, parfumée que l'on retrouve partout dans le Moyen-Orient. Une délicieuse combinaison de volaille émiettée, cuite au[...]

Voici la suite de notre voyage culinaire en inde! Ici pas d'improvisation, les épices c'est trop dangereux ;-). J'ai donc piqué la recette à My. La liste des[...]

J'ai tenté la totale pour ce menu américain et j'espère qu'il vous plaira autant que j'ai eu de plaisir à tout préparer  et ma famille à le déguster  voici[...]

Aaaaah la cuisine indienne. Une grande passion. Les plats sont toujours très parfumés, plus ou moins épicés. Le biryani est dans la catégorie très parfumé et[...]