Poulet & Volailles sans groseille

Ce soir nous avons mangé indien, j'ai préparé du poulet tandoori, un dhal de lentilles corail et du riz au citron.... Ingrédients pour 2 personnes 2 beaux[...]

Après la Daube de porc aux abricots de Marcus Wareing, voici une nouvelle recette issue de ma bible culinaire Comme un chef , une soupe (et oui c’est[...]

La recette d’aujourd’hui n’est pas pour ceux qui n’aiment pas les abats. Chez nous, à part des tripes, on est assez friands[...]

Le Tom Yum est un bouillon thaïlandais à base de crevettes, de galanga, de citronnelle et de piment. J'aime beaucoup ce type de bouillon très parfumé et plein[...]

Le Tom Yum est un bouillon thaïlandais à base de crevettes, de galanga, de citronnelle et de piment. J'aime beaucoup ce type de bouillon très parfumé et plein[...]

Maintenant je peux dire qu'à la maison on adooore les naaaaans . Après vous avoir proposé une recette de cheese naan ( ici ), voici une recette de naans[...]

Brochettes de Poulet Ananas Poivron au Miel pour accompagner un couscous Cette semaine, pas de gratin anti-déprime mais un joli plat du soleil ! L'équilibre[...]

Bouillon thaï au poulet Ingrédients ( pour 3-4 personnes ) : . environ 2L d'eau . 1 gros poivron rouge . 1 courgette . 1 poireau . purée de coriandre . 2[...]

Nous sommes jeudi ! C'est donc le jour du thème du mois. Pour ce mois d'avril je ne vous cache pas que j'ai vraiment galéré pour trouver un thème. Après[...]

Ce soir, je vais chercher mon mini coco à la pré-maternelle. Comme je parle avec l'éducatrice, je lui demande de mettre ses bottes. Lorsqu'il me répond qu'il[...]

Me revoici avec une nouvelle recette light, vous allez me dire, bien sûr un hamburger light, mon oeil !!!! Mais oui ... Cette recette est tirée d'un super[...]

En ce dimanche, j'ai préparé un snack aux saveurs d'ici et d'ailleurs, à manger sur le pouce ou confortablement installé dans son canapé! Un bon repas pour un[...]

Une entrée de Ramadan incontournable, les bricks ou boureks se déclinent en multiples garnitures, farces et saveurs : au thon et pommes de terre ou à l'oeuf,[...]

Les ingrédients: -250g de poitrine de poulet (vous pouvez remplacer 250g de foie de poulet) -½ càc de sel -½ càc de poivre noir -½ càc de cumin[...]

Grand classique de la gastronomie marocaine, la Pastilla est le plat de cérémonie par excellence. Un mélange subtil de sucré-salé, une symphonie de saveurs et[...]