Poulet & Volailles sans canard

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour rincer le chou 10 g de vinaigre Préparation 1 Préparons le chou... Enlever les feuilles abîmées. Laver,[...]

POULET DE FERME RÔTI AU FOUR A LA BIÈRE AMBRÉE Cuisiner à la bière n'est pas habituel pour moi, souvent au Riesling, au cidre, au Champagne quelquefois. La[...]

Rien de tel qu'un plat réconfortant quand il fait froid dehors! On profite en plus des bienfaits des épices... Poulet épicé à la bière Pour 2-3 personnes : - 2[...]

4 personnes, 13 pp, 10 flexip. 4 fines escalopes de dinde x 130 g 800 g de carottes 1 botte de cresson 6 échalotes 4 x 30 g de fromage de Brugge jeune reposé[...]

Cela faisait longtemps que je voulais vous donner une recette du fameux « Beer in the butt chicken », mais les circonstances on fait que j’ai dû attendre un[...]

J'ai l'habitude de faire des braisés de boeuf, de veau ou de porc, mais j'avoue préparer moins de mijotés de poulet. Et puis, quand je cuisine le poulet, c'est[...]

Une petite fraîcheur au mois d’août et nous revoilà déjà en automne avec le goût d’un plat qui sent bon l’échalote dorée, la bière noire, la[...]

On ne le dirait sans doute pas à voir la photo, mais le contenu de cette assiette s’est révélé fort décevant. Les pommes de terre et les carottes étaient[...]

Une petite fraîcheur au mois d’août et nous revoilà déjà en automne avec le goût d’un plat qui sent bon l’échalote dorée, la bière noire, la[...]

Puce nous a parlé hier de ce poulet qu’elle a expérimenté et qui semble si savoureux. Elle a bien voulu nous transmettre la recette et la photo très[...]

Rien de tel qu'un plat réconfortant quand il fait froid dehors! On profite en plus des bienfaits des épices... Poulet épicé à la bière Pour 2-3 personnes : - 2[...]

Préparons le chou... Enlever les feuilles abîmées. Laver, rincer au vinaigre. Egoutter . Couper en quatre le chou. Ôter le coeur dur. Emincer . Réserver sur[...]

Encore quelques jours de temps gris et frisquet entre de belles journées ensoleillées non, ce n'est pas encore le printemps. Je profite de ces journées de[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet 1 kg de carotte Pruneaux 3 oignons 1 l de bière du Nord de préférence (ch'ti, leffe, 3 monts, goudale...) J'ajoute[...]