Poulet & Volailles sans babeurre levain

1 c. à table chacun de beurre et d'huile de canola 1 oignon, haché 4 gousses d'ail, pelées et entières 1 tasse de carottes râpées ou tranchées 1 coq au porc 2[...]

Pour faire un milk shake Lait de poule, vous avez besoin de lait, de rhum blanc, de sirop de sucre de canne, d'un jaune d'oeuf et de glace. Ce cocktail se pr...

Pour la crème glacée: - 1 cuillère à café bombée de muscade fraîchement râpée - 1 gousse de vanille - 5 jaunes oeufs - 550 ml de lait - 75 g de sucre Pour 1[...]

Depuis longtemps, je prépare pour les fêtes des gâteaux qui regorgent de fruits confits et de noix . Cette année, je déroge un peu avec ces pains gâteaux[...]

La plus jolie saison, ici, sur la Côte d'Azur, c'est assurément le printemps ... Il règne sur le bord de mer une douce chaleur qui incite immanquablement à la[...]

Après le vin chaud et les crêpes de mercredi, unanimement salués par tous mes patients, nous avions prévu, depuis quelque temps déjà, de fêter Noël avant[...]

Dimanche dernier ce fut notre souper de fête rapide pour «bruncheurs» déjà repus. Car nous fêtions la fête des mères et en outre, l'anniversaire de[...]

La Butte aux Cailles, c'est mon quartier et je j'adore mais il faut le dire, il manque cruellement de bonnes tables. Alors quand un nouveau restaurant ouvre[...]

Nombre de personne - + 4 cl de rhum ou de cognac 1 Jaune d'oeuf 1 cl de sirop de sucre canne 10 cl de lait frais J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet d'1,5 kg ou 4 quarts de poulet 4 gousses de ail 1 oignon émincé 8 amandes ou en poudre 1 cuillère à soupe de graine de[...]