Poulet & Volailles sans aubergine cassis abats

Une recette printanière de maman. J'ai ajouté personnellement un peu de champignons parfumés pour donner plus de saveurs. Pour 3 personnes: Ingrédients: 350 g[...]

Le poulet du général Tao, 左公鸡, Zuǒ gōng . Est une recette qui vient de la province chinoise du Hunan. Je n'ai pas pu découvrir pourquoi il s'appelle comme ça,[...]

La cuisine thaïe se distingue par l'utilisation d'une grande variété de plantes aromatiques, de condiments et d'épices. La combinaison de ces aromates permet[...]

Que faire avec des shiitakes?... Aujourd'hui, j'improvise un plat aux accents asiatiques. Pour 2 personnes: Marinade: - 2 cs de mirin - 3 cs de sauce soja - 1[...]

Mon nouveau livre du Guide Cuisine en main,en voici une autre recette,délicieuse en saveur,en odeur,à refaire souvent! Ingrédients 1 1/2 lb(675g) de[...]

J'adore cuisiner le poulet!!! Lorsque je vois passer sur le net ou dans un livre une recette de poulet rôti, je ne peux que la tester rapidement. Il y a[...]

Du poulet avec des champignons shiitaké cuits avec du riz gluant dans des feuilles de lotus, ceci s'appelle Lo mai gai en cantonais, nuò mǐ jī 糯米鸡 en chinois[...]

18 aiguillettes de poulet 4 oignons 300 g de shiitake (champignons chinois) 300 g de nouilles chinoises 1 bouquet de coriandre fraîche 2 c. à soupe d’huile de[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 200g de nouilles udon - 4 blancs de poulet - 2 oignons - 150 ou 200g de shiitakes - 1 c. s. d'huile de pépins de raisin -[...]

1 chapon d'au moins 3 kg 2 c. à soupe d'armagnac 150 g de chair à saucisse 1 kg de champignons des bois (ex : mélange de cèpes, de shiitakes, de girolles) 15[...]

La classique brochette de poulet est un incontournable du barbecue dans la saison estivale. Cette recette est simple et savoureuse. C'est une déclinaison[...]

Il pollo del generale Tao, 左公鸡, Zuǒ gōng . E una ricetta cinese che arriva dalla provincia dello Hunan. Non si sa bene perché porti questo nome, perlomeno io[...]