Poulet & Volailles sans congre menthe

Bon c'est décidé, on dégèle le congélateur. Donc il faut le vider. Voyons voir, nous avons là un pigeon plumé qui date de quand mon père allait à la chasse[...]

Me revoici après un début de semaine handicapé par une tendinite à la main pas très glorieuse. Je reprends donc en douceur, avec la recette prévue pour le[...]

Les Yakitoris ... ce sont ces petites brochettes d'origine japonaise qui font fureur depuis quelques années maintenant dans nos villes. Le principe est assez[...]

Retour à une cuisine d’instinct … après ces recettes de chefs, on repart sur une « création », même si je n’aime pas ce terme en matière de cuisine: je le[...]

Je me demande si je n'ai pas cuisiné ce plat juste à cause de son petit nom ... Samedi prochain, je recevrai 6 personnes que je ne connais pas pour le plat[...]

Je me demande si je n'ai pas cuisiné ce plat juste à cause de son petit nom ... Samedi prochain, je recevrai 6 personnes que je ne connais pas pour le plat[...]

Je me demande si je n'ai pas cuisiné ce plat juste à cause de son petit nom ... Samedi prochain, je recevrai 6 personnes que je ne connais pas pour le plat[...]

Les Yakitoris ... ce sont ces petites brochettes d'origine japonaise qui font fureur depuis quelques années maintenant dans nos villes. Le principe est assez[...]

Retour à une cuisine d’instinct … après ces recettes de chefs, on repart sur une « création », même si je n’aime pas ce terme en[...]

Bonjour, aujourd’hui je vous offre une recette inspirée de la cuisine japonaise. C’est une recette très facile à faire et elle prête en 15 minutes[...]

Petit repas rapido-presto du vendredi soir ou encore, un beau plat festif en rouge et vert, d'autant plus excellent pendant la période des fêtes (entre Noël et[...]

1 carcasse de canard ou 1/2 canard en morceaux, avec les abats, si possible (moi, 1 carcasse de canard, les ailes, les abats + 1 carcasse de poitrine de[...]

Nombre de personnes - + 750 g de cuisse de poulet désosséés, sans peau 1 poireau (selon taille) 10 cuillères à soupe de soja 2 cuillères à soupe de sucre 3[...]