Poulet & Volailles sans laurier

Je suis dans une période "oranges". Je m'achète mes 3 kg par semaine et je les mange à moi toute seule ! Je me recharge en vitamine C et malgré cela, j'ai[...]

La majeure partie du temps, mes restes de poulet rôti finissent dans des sandwichs ou des wraps, pour le lunch. Cette fois-ci, j'ai voulu faire quelque chose[...]

J'ai préparé cette fabuleuse recette tirée de l'excellent livre de Jean-François Plante : Plaisirs Coupables , juste pour nous ! Mais je n'aurais eu aucun[...]

Habituellement, je ne suis pas très " canard ", canard entier, on s'entend..je trouve celà sec... Cette recette vient me contredire, car le canard est tendre,[...]