Poulet & Volailles sans crème ganache

Ingrédients : 4 tranches de lard fumé hachées grossièrement 1 gros oignon émincé 1 c. à café de sel 1/2 c. à café de poivre fraîchement moulu 200 g de riz[...]

Un petit ragoût exotique parfait pour passer des restants de légumes et de poulet cuit. Dans mon cas, c'était aussi une excuse pour utiliser le curcuma frais[...]

Une petite recette parfumée, vite prête et qui se conserve aisément plusieurs jours. Les épinards ou le chou-fleur s'associent parfaitement bien au curry, deux[...]

Bonjour, J'ai rapporté du sud ouest des tournedos de magret de canard que j'ai présentés avec du chou rouge. Belle association. Chou rouge accompagné d'un[...]

Pour mon anniversaire, nous avons mangé une raclette. Il restait de la viande et des asperges et je cherchais comment les passer dans un plat savoureux[...]

Bonjour, J'ai rapporté du sud ouest des tournedos de magret de canard que j'ai présentés avec du chou rouge. Belle association. Chou rouge accompagné d'un[...]

Ingrédients : 250 g de filets de canard fumé 1 melon 1 chou 1300 g environ) 1 racine de gingembre 1 carotte 100 g d’épinards en branches 1 botte de[...]

- 3 cuillères à table d'huile d'olive - 1 oignon haché - 2 gousses d' ail haché finement - 2 carottes coupées en dés - 2 branches de céleri coupé en dés - 1[...]

Dans le mouvance du nouvel an chinois, je continue sur ma lancée et vous propose un plat qui semble copieux mais qui s'avère tout léger à base de noodles et de[...]

Avec le reste de mon poulet braisé à l’asiatique, j’ai préparé de délicieux rouleaux farcis, les meilleurs à ce jour, m’a dit mon goûteur qui[...]

Une recette toute simple de Coup de pouce pour déguster des cuisses de canard dans laquelle j’ai remplacé le pesto par un mélange de basilic frais,[...]

Une soupe repas consistante comme on aime et vraiment délicieuse. J'ai écourté la recette puisque j'ai utilisé du poulet cuit et j'ai sauté la dernière étape[...]

Pour tout ceux qui sont comme moi et Michel!!! Et tout les autres qui voudront essayer la recette! Moi, quand je pogne un petit bout de croquant, c'est pas[...]

Pour tout ceux qui sont comme moi et Michel!!! Et tout les autres qui voudront essayer la recette! Moi, quand je pogne un petit bout de croquant, c'est pas[...]