Poulet & Volailles sans béchamel dashi

Encore un bon petit plat de Maurice. Il y a tellement d'influences dans la cuisine Mauricienne  que c'est un voyage à chaque fois!! La diversité ethnique de[...]

Si vous n'avez pas trop de temps pour préparer votre déjeuner je connais une recette qui va vous enchanter , les nouilles de blé chinoises se cuisent[...]

Si vous n'avez pas trop de temps pour préparer votre déjeuner je connais une recette qui va vous enchanter , les nouilles de blé chinoises se cuisent[...]

Pour des aperitifs de fête hors du commun, le chef Georges Gotrand vous dévoile sa recette des ailerons de poulet laqués à la sauce huître, soja et sésame. P...

Voilà une recette que je réalise souvent, avec tout ce qui traîne dans le frigo : poisson, légumes, volailles... 200g de blanc de dinde 1/4 de choux blanc 3[...]

Pendant les vacances de Noël, mon beau-père nous avait préparé cette recette. C'est une recette comme on peut en trouver à la Réunion. Je l'ai, à mon tour,[...]

1 lbs de poulet coupés en morceaux (des poitrines) 2 c. soupe de fécule de maïs 1 oeuf battu 3 c. soupe de farine 1/2 c. thé de poudre à pâte 1/2 c. thé de[...]

Pendant les vacances de Noël, mon beau-père nous avait préparé cette recette. C'est une recette comme on peut en trouver à la Réunion. Je l'ai, à mon tour,[...]

Cette recette de sauté est dans mes favorites.... pour ne pas dire MA favorite! Je la fais depuis plusieurs années années déjà et je me suis inspirée de[...]

J'aime bien les sautés, ils sont rapides, complets et le coût de revient toujours intéressant. 225 gr de nouilles de riz fines 3 poitrines de poulet désossées[...]

4 filets de poulet 200 g de noix de cajou non salées 2 échalotes 2 gousses d'ail petits piments 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de sauce d'huître 1 c.[...]

- 250 g de nouilles de blé chinoises - 1 échalote - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 3 cuillères à soupe de sauce huître - 4 cuillères à soupe de miel - 1[...]

Dans la lignée des faux plats asiatiques voici des cuisses de poulet "asiatique". Le nom est faux, mais le goût est réel, un véritable délice! Cuisses de[...]

On connait bien des versions de macaronis chinois et ils sont tout aussi délicieux les uns que les autres. Sauf que j'ai fait cette petite découverte ici Je[...]