Poulet & Volailles sans fettuccine huile

En cette période de fêtes, je vous propose une entrée raffinée qui allie la délicate saveur du consommé à l'onctuosité du foie gras. Pour le consommé que[...]

C'est plus fort que moi, vendredi soir rime avec bouffe réconfortante et satisfaisante. Pas étonnant que les pâtes se retrouvent souvent sur mon menu. Ce[...]

Voici une bonne petite recette de couscous, histoire de se réconforter de l'hiver. Et encore une fois, de belles couleurs joyeuses. J'avais tenté de mettre[...]

Cuisses de poulet aux petits légumes  Ingrédients : 2 cuisses de poulet Céleri Carottes Poireau Pois gourmands  Origan  Persil  Cannelle Préchauffer le four à[...]

Ingrédients pour 4: 1 gros poulet 75 cl bière (pour moi sans gluten Estrella Daura) 250 gr. champignons de Paris 250 gr. ventrêche 2 gros oignons 2 gousses[...]

Vendredi dernier, je vous proposais ma première recette de Noël : Une bûche aux agrumes . Aujourd'hui, voici la deuxième.  Je partage avec vous ma recette de[...]

Je sais, je sais, le printemps s'installe à peine et encore avec tellement de retard et moi, je vous parle de bouillon, qui évidemment rime avec hiver et[...]

Les plats mijotés à la cocotte demandent peu de préparation ; en revanche marinade et cuisson nécessitent beaucoup plus de temps, c'est donc un plat à[...]

Nombre de personnes - + 800 g de confit de canard (garder 12 cuillères à soupe de graisse de confit) 500 g de girolle fraîches 2 échalotes 1 bouquet de[...]

Préparation : 30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 coquelets 1 kg de petits pois à écosser 1 botte de petits oignons nouveaux 1[...]

- 3 magrets de canard - 300 g de miel - Cannelle une pincée - Cumin - Coriandre - Sauce soja - Cognac - 200 g de pomme de terre Bintje - 300 g de patate douce[...]

Trier les feuilles du poireau, couper la racine, ouvrir la partie supérieure, laver sous l'eau courante, couper en rondelles. Peler les carottes, laver[...]

Il est 23 heures et vous ne savez pas quoi manger le lendemain soir ? pas le temps de passer à l'épicerie (ni de souffler) ? Ce poulet est une belle recette[...]