Viandes sans raisin

2 côtes de porc petits cornichons au vinaigre (quantité selon votre goût) 1 petite boîte de concentré de tomates beurre ou margarine 1 verre de vin blanc sec[...]

Voilà une garniture express que j’ai réalisée durant les grosses chaleurs de la semaine dernière. Il fallait un peu de fraîcheur et veiller à ne pas laisser[...]

J'ai un vague souvenir d'avoir cuisiné un ragoût de boulettes et pattes de cochon, il y a, je crois, 20 ans de ça. La recette traditionnelle est tellement[...]

Tête de porc en tortue.   Ingrédients pour 10 personnes  1 tête de porc  2 carottes  1 branche de céleri  2 tiges de persil  1 oignon piqué de 2 clous de[...]

J'ai un vague souvenir d'avoir cuisiné un ragoût de boulettes et pattes de cochon, il y a, je crois, 20 ans de ça. La recette traditionnelle est tellement[...]

Aujourd’hui je vous présente une recette traditionnelle juive d'Europe de l'est , un pain de viande farci d'oeufs durs que l'on retrouve en particulier[...]

Aujourd’hui je vous présente une recette traditionnelle juive d'Europe de l'est , un pain de viande farci d'oeufs durs que l'on retrouve en particulier[...]

- 500 g de viande maigre dans l'épaule - 250 g de poitrine - 250 g de gorge - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe de Cognac - 1 cuillère[...]

J'ai un vague souvenir d'avoir cuisiné un ragoût de boulettes et pattes de cochon, il y a, je crois, 20 ans de ça. La recette traditionnelle est tellement[...]

Ah, les envies de femme enceinte... Jusqu'à ma première grossesse, je pensais que ces histoires de soudaines et irrépressibles envies de morue aux fraises ou[...]

Nombre de personnes - + 6 tranches de paleron cl de Huile d'olive gousse de ail écrasées, 3 oignons, 2 clous de girofle, une pincée de muscade, 2 feuilles de[...]