Viandes sans cresson

La cuisine thaï fait maison? Oui oui, encore meilleur qu'au resto!! Voilà une délicieuse façon d'apprêter autrement votre filet de porc. Pour un plat invitant[...]

Une merveille que cette recette de porc au barbecue, que j'ai préparé avec un beau rôti de "lomo iberico" (viande un peu plus chère mais qui à mon goût vaut[...]

Pour rester dans le très simple avec plein de saveurs, la cuisine asiatique est toujours gagnante pour moi. J'avais cette recette sortie depuis un bout et[...]

Enfin l'automne!  J'adore quand le temps se rafraîchit, quand il faut traîner une veste avec soi mais surtout quand on recommence à faire des plats mijotés[...]

Bon, tout d'abord, désolé pour ma photo. Elle est plus que moche et on voit plus le risotto qui l'accompagnait qu'autre chose. Bref hun! :P Donc voilà, un[...]

En regardant le site TOU.TV en ligne je suis tombé sur des émissions enregistrées de Ricardo. L’épisode 5 de la saison 9 avait pour thème Repas de Cowboy pour[...]

Un autre bon repas facile à préparer et très apprécié pour les repas de la semaine. Le temps que la cuisson se fasse, il vous permettra de prendre de l'avance[...]

Une recette un peu longue de cuisson, mais qui vaut tellement la peine. Je me verrais très bien la préparer à la mijoteuse pour qu'elle soit prête à mon retour[...]

La sauce adobo philipinoise descend en fait des mêmes origines que la sauce adobo mexicaine. Si cette dernière implique de mariner ou d'assaisonner une viande[...]

Un de mes nouveaux blogs chouchoux depuis quelques mois est Closet Cooking . C'est un blog tenu par un gars de Toronto qui cuisine des trucs qui correspondent[...]

Cette recette utilise de la palette désossée, une partie du bœuf jamais très dispendieuse et souvent en solde. La viande est mijotée dans une sauce sucrée, un[...]

Je raffole du rôti de palette! En fait, j'aime tout de cette viande : la texture, l'odeur, le goût et la tendreté.  L'idée de déguster cette viande sous forme[...]

J'ai volé la recette d'effiloché de boeuf de mon beau Ricardo. Mais je feelais plsu mijoté ou bouilli. J'ai donc utilisé sa recette de sauce Barbecue que j'ai[...]

Un plat subito presto pour la petite semaine. Quand on n'a pas le temps de niaiser ni de flâner aux fourneaux ni à la cuisine. Quand il fait froid et que l'on[...]

...envie d`un plat mexican ? Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps total : 1 heure Rendement: 4-6 portions 1 lb de boeuf haché[...]