Viandes avec maizena

Enfant, mon fils aimait beaucoup les cordons bleus. Il continue. J’ai eu, cette semaine, à cuisiner des escalopes de dinde Le Gaulois, de belles[...]

Ingrédients   (pour 8 gaufres)   :      - 500g de pommes de terre (environ 6 petites/moyennes)      - 100g de mascarpone (je n'en avais pas)      - 50g de[...]

Voici, comme promis, la recette que j’ai inventé pour le concours « Ma recette presque parfaite » … et que je n’ai finalement pas envoyée à cause d’un[...]

OU MES PREMIÈRES GAUFRES SALÉES Je n'ai pas publié de recettes depuis quelques jours mais ça ne veut pas dire que je ne cuisine pas. Aujourd'hui je reviens[...]

Envie d'une recette originale pour préparer vos légumes? Ces gaufres, à base de pomme de terre, poireau et jambon fumé, sont une façon très gourmande de les[...]

Pizza blanche au jambon fumé, lardons et oignons La pizza, un peu comme la quiche pour liquider les fonds de frigo. Ici un reste de fromage blanc battu, des[...]

Roulé courgettes/Pommes de terre au jambon de pays et Mozzarella Nous avons tous adoré ce plat, les enfants en premier, recette qui coure sur le groupe[...]

La vraie recette bretonne de galettes au sarrasin, naturellement sans gluten ! Pour des garnitures salées, à servir en accompagnement d'une salade verte, un[...]

Le farçon ou farcement de Savoie est une authentique spécialité de la région à l'instar des rissoles. Ce plat traditionnel, économique est un met idéal pour[...]

Un petit grignotage pour ce soir, on reste léger avec des chaussons et une salade j'ai testé des petits carrés de pâte brisée toute prête pour voir ... mouai[...]

Ingrédients (pour 8 gaufres) : - 500g de pommes de terre (environ 6 petites/moyennes) - 100g de mascarpone (je n'en avais pas) - 50g de crème épaisse (à défaut[...]

- 600 g 1 kg de carottes - 4 oeufs - 1 cuillère à café de muscade - 2 cuillères à café de cumin - 6 brins de persil plat - sel - poivre - 50 g - 25 g maïzena[...]

- 4 crêpes - 200 g d' épinards frais équeutés - 4 tranches de jambon blanc - 500 g de champignons de Paris surgelés - 1/2 L de lait demi-écrémé - 28 g de[...]

- 4 escalopes de veau très fines (à demander à son boucher) - Du poivron rouge en conserve (c'est pas encore la saison) - 4 lamelles de comté assez épaisses[...]

300 grammes d'épaule de veau 100 grammes de poitrine fumée 400 grammes de poitrine fumée 180 grammes de Comté 30 grammes de crème épaisse 1 c. à soupe de fond[...]

Quand on habite la campagne, que l’on a une furieuse envie de Yakitori boeuf fromage et que 45 minutes minimum aller/retour n’est même pas[...]