Viandes avec crepe

1 gigot d'agneau d'environ 2 kg 6 pommes 150 g de maïs en grains 100 g d'épinards en branches surgelés 50 g de farine 1 c. à soupe de créme épaisse 2 oeufs 1[...]

Pour Mardi-Gras, le mois dernier, Pauline a bien entendu réclamé des crêpes ! Mardi-Gras sans crêpes, ce n'est pas possible ! Mais pour moi, faire des crêpes[...]

Et si on mangeait autre chose que de la volaille pour les fêtes? Si vous avez des carnivores à table, le boeuf Wellington sera parfait. Un filet de boeuf[...]

J ai découvert cet été lors d'une escale sur un marché ensoleillé, une véritable petite merveille qu'on appelle arrancini. Un vrai coup de coeur que je[...]

Il me restait du poisson, des crevettes, j’ai réalisé des crêpes salées à ma façon. Pour la pâte : 1 c s d’huile d’olive 25 cl de lait 1 œuf 60 g de farine 55[...]

J'avais acheté des pieds de porc crus et j'avais envie de présenter une recette un peu originale pour varier le quotidien. J'ai préparé les pieds le matin[...]

J’avais des amis à déjeuner et j’ai décidé de remplacer l’apéro et l’entrée par des amuse bouches. J’ai réalisé un assortiment varié et léger pour 8 convives[...]

Ingrédients:   250 ml lait 125 gr. farine (farine sans gluten DS Mix It! ) 2 oeufs une noix de beurre pour la farce: 500 gr.champignons de Paris 200 ml crème[...]

Pour toutes les personnes aimant les crêpes, voici une version salée, fourrée et gratinée ! Un plat qui réchauffe ! Ingrédients pour les crêpes : 63g de[...]

150 g de farine 2 oeufs 3 dl de lait 7 saucisse de Strasbourg 1 verre de bière blonde (2dl) 50 g de beurre 2 c. à soupe d'huile sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]

Ouais... ouais... Encore moi qui joue au Chef fancy... La crêpe de pommes de terre rappelle beaucoup les galettes de patates brunes de restauration rapide.[...]

C'est une spécialité de Pékin, parce que la pâte de soja est d'origine de Pékin. Pour 2 personnes: Ingrédients: 150 g de filet de porc  2 c. à soupe de pâte[...]

Dans l'attente d'un soleil qui se fait désirer, j'ai préparé ces crêpes roulées à la viande et aux champignons. une entrée très facile à réaliser, mais[...]

Ingrédients: 100 g de farine - 50 g de maïzéna - 2 oeufs - 2 cs d'huile d'olive - une pincée de sel - poivre - 200 ml de lait - Dans un saladier mélangez la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour 20 crêpes à la bière environ 150 g d'oeufs (3 oeufs) 500 g de bière 2 g de sel 10 g de sucre 80 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser la pâte à crêpes Pour la pâte à crêpes Préparation 1 Crêpes aux ris de veau, châtaignes et[...]

Bun Bo Hué Bon, voici à présent mon Master Piece à moi, cette recette qui mériterait un site à elle toute seule. 25 ans que je la pratique, que je la[...]