Viandes sans tequila

Pour aujourd'hui, jouons-nous la "pro" ... Je vous ai récemment proposée une recette selon Matthieu de Lauzun , publiée dans un excellent (à mon avis) Thuriès[...]

Cette recette est une très bonne découverte pour moi. Cela m'a rappelé les flans de jambon de ma mère qui nous faisait ça quand il restait des fois du jambon[...]

Par des relations qu'elle a au travail, ma mère a pu nous ramener à la maison 12kg de veau, on a des escalopes, un rôti, des côtes, des tendrons, de l'osso[...]

Chez nous la pizza s'invite assez régulièrement le samedi soir, quand des copains passent manger, ou en amoureux devant un bon film. Et comme je l'ai déjà[...]

Un pain auvergnat moelleux qui sera parfait tiède à l'apéritif ou grillé en bruschetta. 315 ml eau 1 cc sel 2 cc sucre 100 g farine intégrale T150 Farines et[...]

Cette spécialité franc-comtoise se trouve souvent au rayon traiteur des grandes surfaces. Vous en achetez peut-être de temps en temps... On peut aussi très[...]

Pour la pâte, j'ai utilisé la recette du paquet de farine qui n'emploie que de la farine de sarrasin. Les galettes ont plus de goût qu'avec un mélange[...]

C'est le jour de la chandeleur , et comme j'aime bien l'idée d'un repas crêpes je vous donne ma recette préférée de pâte à galette, et comment je l'ai garnie[...]

Bonjour les gourmands ! Me revoici aujourd'hui avec une recette salée, idéale pour un repas cocooning le weekend, et surtout facile à préparer ! Cette recette,[...]

C'est le jour de la chandeleur , et comme j'aime bien l'idée d'un repas crêpes je vous donne ma recette préférée de pâte à galette, et comment je l'ai garnie[...]

Un pain auvergnat moelleux qui sera parfait tiède à l'apéritif ou grillé en bruschetta. 315 ml eau 1 cc sel 2 cc sucre 100 g farine intégrale T150 Farines et[...]

Pâte sans oeuf : Lait soja et coco ¼ verre Sarrasin (4 cuillères) + 2 farines blanches ¾ de litres (33) de bière Sel Ingrédients : Huile friture 1 oeuf battu[...]

Je vous emmène en pique-nique, avec ces muffins au saucisson. Vous le savez, j'adore les cakes salés. C'est tellement bon. Alors forcément, ils sont[...]

Un croque-monsieur, c'est quelque chose de banal : du pain de mie, du fromage et du jambon. Hélas, ils sont bien souvent trop industriels à mon goût . Ici,[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de pâte à pain 10 tranches de jambon de parme 8 oeufs durs écalés 400 g de Fromages râpés (gruyère, cantal, parmesan) feuille de[...]

Nombre de muffins environ - + 50 g de beurre 150 g de farine à gâteaux 50 g de maïs 2 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre 12.5 cl de lait 100 g de Fromages[...]