Viandes sans limonade

Je suis dans le Gers pour l'été, comme chaque année et là, comme à chaque fois, je suis aux anges ! Je parcours les marchés et je trouve des trésors chez les[...]

Pour changer des saucisses-merguez ou des traditionnelles brochettes sur le grill du barbecue ! pour 4 personnes : 500 g de viande de porc dans l'échine un[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la salade de truite fumée 1,5 l d'eau 2,5 g de sel (riz) 300 g de riz basmati 25 g d'huile d'olive 340[...]

English version (recipe) English google translation (post) Interventions ponctuelles… … Recettes végétaliennes Aujourd’hui, c’est Mamapasta qui régale ! J'ai[...]

  J'ai découvert cet ingrédient exotique qu'est la saucisse de porc fermentée (naem แหนม) à l'évènement 'Essence of Thaïland VII' qui s'est tenu place Dumon à[...]

Un plat familial qui change des traditionnelles pâtes à la bolognaise. Ingrédients  : - 4 saucisse de Toulouse coupées en rondelles - 2 carottes épluchées et[...]

Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre . 1 pâte feuilletée (BioBleud) moutarde 530 gr de lentilles brunes 3 saucisses végétales "Mini-Viennoises" (Taifun)[...]

Agneau Tajine d'agneau aux fruits secs Tajine d'agneau aux légumes Bœuf Banh bao de boeuf saté Carbonnades flamandes   Carpaccio léger de bœuf  Chili con[...]

Les dim sum sont de petites bouchées d'origine chinoise qui se composent de p orc et de châtaignes d'eau et leur saveur dépaysante est une invitation au[...]

L'odeur des merguez et des saucisses annonce l'été et le début des vacances!! Mais pour moi qui n'en raffole pas, passé le premier barbecue pour marquer le[...]

English version (recipe) English google translation (post) Interventions ponctuelles… … Recettes végétaliennes Aujourd’hui, c’est[...]

Un plat familial qui change des traditionnelles pâtes à la bolognaise. Ingrédients : - 4 saucisse de Toulouse coupées en rondelles - 2 carottes épluchées et[...]

Avec les beaux jours (avant qu'il ne repleuve malheureusement) on sort le barbecue et réalise des brochettes bien garnis. Ingrédients et matériel (pour 2) - 2[...]

Avec les beaux jours (avant qu'il ne repleuve malheureusement) on sort le barbecue et réalise des brochettes bien garnis. Ingrédients et matériel (pour 2) - 2[...]

On profite encore un peu du barbecue!! Voici des brochettes de viande et légumes. Ingrédients et matériel (pour 2) - 2 blancs de dinde - 1 saucisse de[...]