Viandes avec échalote

Un plat réconfortant et chaleureux aux saveurs de montagne, de grand air et de sommets enneigés. Un risotto onctueux et parfumé pour se réchauffer les jours[...]

Un mélange très réussi entre la douceur, le fondant des noix de St Jacques et le piquant du chorizo. Un accord Terre-Mer délicieux. Pour 4 personnes 270g de[...]

Un plat en cocotte, cuit au four et très parfumé avec une viande fondante et une sauce onctueuse. Voici une recette hivernale délicieuse et très simple à[...]

Une tarte délicieuse et très colorée : un régal pour le palais et les yeux ! pour 4 personnes 1 pâte brisée ou 1 pâte à tarte allégée maison 4 endives 2[...]

Un plat tout en légèreté et aux saveurs douces et parfumées Pour 4 personnes 4 escalopes 4 carottes 4 échalotes 15cl de lait de coco 1 cube de bouillon de[...]

Une variante du classique Risotto qui se décline à l'infini, l'accord fenouil-jambon italien est agréable et bien parfumé. Le fenouil reste croquant et[...]

Les lentilles corail sont rouges à l'origine et orangées une fois leur pellicule ôtée. Elles cuisent très vite, sont très douces en goût et riches en[...]

Voici une recette toute simple, très facile et parfumée. La viande cuit doucement et est vraiment fondante. Pour 6 personnes 1kg de joues de porc 4 échalotes[...]

Voici une recette aux saveurs parfumées et épicées qui reste très douce : le lait de coco donne une onctuosité qui estompe la force du curry, la viande cuit en[...]

800g de veau coupé en morceaux (épaule) 150g de lardons 100g d'olives vertes dénoyautées 1 tête d'ail frais - plusieurs gousses entières 4 échalotes 2[...]

Une recette très parfumée avec une viande fondante. Ce plat très simple à préparer régalera les petits et les grands. La touche de coriandre est parfaite pour[...]

Un gratin original et savoureux, avec le mélange coloré pommes de terre et patate douce très réussi. Pour une version végétarienne, il suffit de ne pas ajouter[...]