Viandes sans harissa

- un lapin de 1.300 kg environ - 4 carottes - 4 poireaux de petites tailles - 100 g de lardons - 1 verre à liqueur d'eau de vie de Mirabelle - 1 canette de[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

Avec cette recette, je participe au défi cuisine : Heure anglaise.   La St Patrick est une fête qu'aime beaucoup le Chef... Et cette année je lui fais plaisir[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

Avec cette recette, je participe au défi cuisine : Heure anglaise. La St Patrick est une fête qu'aime beaucoup le Chef... Et cette année je lui fais plaisir[...]

4 belles tranches de boeuf pour roulades 4 tranche fines de poitrine de porc maigre 1 petite carotte 4 c. à café de moutarde 1 gros oignon coupé en rondelles[...]

Y'a rien comme une délicieuse arôme au retour du travail pour se mettre en appétit. C'est une recette pour le four que j'ai fais à la mijoteuse et elle vient[...]

Boeuf africain Boeuf au jus de carottes Boeuf Bourguignon Boeuf braisé au vin rouge, au miel et au thym  Boeuf haché Wellington Boeuf Strogonoff Boulettes à[...]

INDEX DES PLATS DE VIANDES PLAT VIANDE AGNEAU Navarin d'agneau aux légumes d'automne Souris d'agneau au mile et aux épices, oignons nouveaux, courgettes au wok[...]

INDEX DES PLATS DE VIANDES PLAT VIANDE AGNEAU Filet d'agneau, risotto de potimarron et légumes de saison Navarin d'agneau aux légumes d'automne Souris d'agneau[...]

Boeuf africain Boeuf au jus de carottes Boeuf Bourguignon Boeuf braisé au vin rouge, au miel et au thym Boeuf haché Wellington Boeuf Strogonoff Boulettes à[...]

Nombre de personnes - + 1 palette de porc d'1,2kg 3 échalotes 2 carottes 2 gousses de ail 20 cl de boisson pétillante au cola 1 cuillère à soupe de gingembre[...]