Viandes sans poivre

Hier matin, Gabrielle publiait une recette de coquilles en sauce crémeuse qui m'avait l'air trop bonne. Rapide sur mes patins, je l'ai imprimée pour par la[...]

Je n’ai pas trop suivie la recette tout comme Lilipuce . Je n’avais pas de cresson mais des pois mange tout que j’adore d’ailleurs et tout comme elle j’ai[...]

J'adore les salade de pâtes, et j'en fais régulièrement. Celle-ci a été composée à partir d'un reste de jambon ainsi que d'asperges, un des mes légumes[...]

Une autre belle recette de M. Ricardo . Je vais vous avouer que je n'ai jamais été fan de boeuf stroganov, mais cette recette m'a réconciliée avec ce mijoté![...]

Rien de mieux que des épices fraîchement moulues.....  le Cari rouge de Philippe de Vienne écrasé dans mon mortier dégage tant d'odeurs qu'il n'est même plus[...]

Un repas simple et rapide à préparer. Faire des pâtes, c'est toujours gagnant dans ma famille. Très bon! 4-6 portions 1 1/3 lb (600 g) de tournedos de porc ou[...]

Je suis dans l'opération vide-frigo. Alors j'ai réalisé une recette qui m'aiderait à passer quelques ingrédients. De plus, j'avoue que sur les photos, ce plat[...]

La journée où j'ai réalisé cette recette, je me suis tellement marrée! D'un côté, il y avait mon oncle Lucien et Mr. Tomate qui étaient en train de rénover la[...]

Il parait que c’est la journée mondiale des pates . Ca se fête non ? C’était l’occasion de sortir de mes tiroirs une recette que j’avais beaucoup aimée,[...]

Cette sauce m’intriguait, mais même si je l’ai très librement adaptée en modifiant les quantités et en procédant à quelques ajouts, elle n’en[...]

Le goût des champignons en est un dont je raffole. Souvent, lorsqu'il y a quelque chose aux champignons au menu d'un resto, c'est ce que je prends. Lorsque je[...]

Ingrédients: 350 g de pancetta (en 1 gros morceaux) Environ 300 g de Fusilloni 100 ml d'huile d'olive Environ 2 càs de feuilles de thym frais 1 poignée de[...]

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de joue de bœuf 1 bouquet garni 1 oignon bio 1 gros panais bio 4 petits navets bio 4 petits poireaux bio 400 g[...]

Parce que nous n'avons pas tous les mêmes goûts, les mêmes budgets, parce que notre temps consacré à cuisiner est plus ou moins long, parce que nous avons,[...]

500 g d'escalopes de dinde 300 g champignons frais 1 boîte de crème fraîche (20 cl) 2 gros oignons 5 g de ciboulette 3 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 verre[...]

4 côtes de porc 6 courgettes 2 gousses d’ail herbes aromatiques : 1 bouquet de ciboulette + 2 branches de basilic le jus d’un ½ citron 25 cl de crème allégée[...]

J’ai déjà parlé à plusieurs reprises de la présentation des produits d’été de Delhaize en ce début d’été à Bruxelles et notamment dans mon billet sur les[...]

Blanquette de St Jacques et crevettes au cidre Une jolie recette festive au cidre qui change de nos habitudes. Ici c'est plus souvent vin d'Alsace ou vin du[...]

La première fois que je faisais une sauce carbonara mais ce ne sera pas la dernière, dans les restaurants je n'aimais pas je trouvais la sauce trop épaisse,[...]