Viandes sans crepe

Je dois vous dire que cette galette de pommes de terre avec son oeuf poché et son bacon grillé peut vous rendre totalement dépendant... Un plat comme je les[...]

J’avais envie de galette mais avec une pâte légère sans jaune d’œuf ; il me restait également un peu de ricotta. Voici donc ma réalisation pour 2 à 3 galettes[...]

Je rappelle une nouvelle fois la procédure d'inscription à ma newsletter pour les personnes intéressées. voir Pour varier les menus du quotidien voici une[...]

Chaussons Jambon & Champignon J'avais comme une envie de feuilleté ... Même si il ne faut pas en abuser, j'adore tout ce qui est à base de pâte feuilletée :[...]

J'aime beaucoup faire ce genre de chose pour mes loulous car ils adorent cet esprit "croque-monsieur". Cette fois j'ai fait des galettes à base de vermicelles[...]

Délicieuses ces brochettes d'agneau marinées au yaourt, coriandre, citron et huiles de sésame, épices indiennes, à cuisiner tout simplement au barbecue ou à la[...]

Wraps de sarrasin fromage aux noix et jambon de Parme Le printemps est là, nous avons eu de très beaux jours déjà, avec des températures douces. de quoi avoir[...]

Délicieuses ces brochettes d'agneau marinées au yaourt, coriandre, citron et huile de sésame, épices indiennes, à cuisiner tout simplement au barbecue ou à la[...]

Wraps de sarrasin fromage aux noix et jambon de Parme Le printemps est là, nous avons eu de très beaux jours déjà, avec des températures douces. de quoi avoir[...]

Wraps de sarrasin fromage aux noix et jambon de Parme Le printemps est là, nous avons eu de très beaux jours déjà, avec des températures douces. de quoi avoir[...]

Une autre façon de cuisiner cette viande de chasse, festive. Une viande tendre, au goût peu sauvage, attendrie dans du lait par une marinade, flambée, puis[...]

- filet de porc (sans gras) - citron vert - oignon - thym - ciboulette - basilic - 6 oeufs - 3 courgettes - 5 tomates - huile d'olive - 3 échalotes - sel -[...]

500 g d'épinards surgelés 200 g de fromage frais 3 tranches de jambon fumé 4 œufs 1 c. à soupe de ciboulette ciselée 1 c. à soupe de persil ciselé sel, poivre[...]

1 paquet de galette de riz 200 g viande hachée 3 oignons 1 c. à café de colombo ciboulette (facultatif) sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Mélangez la viande[...]

On parle de viande maturée après un certain délais. On dit alors qu'on affine la viande, comme on affine un fromage ou on laisse vieillir un vin. Le steak le[...]