Viandes sans papaye chapelure

Une valeur sûre de la gastronomie française Il semblerait qu'elle était avant tout une manière d'accommoder les restes ... d'une si belle façon que la[...]

Ça faisait des années que je rêvais de déguster un Gigot de 7 heures . Habituellement, quand je mange du gigot, c'est celui que nous a cuisiné mon père, il le[...]

Un plat qui colle parfaitement au temps qui fait dehors, gourmand et réconfortant ! Un plat mijoté pendant des heures pour laisser exprimer au mieux toutes[...]

Le terme " sauté " est en fait un synonyme de navarin ou de "ragoût à brun" , c'est-à-dire  avec coloration ( contrairement à une fricassée par exemple - ICI[...]