Viandes sans bintje pralin

4 souris d'agneau 8 échalotes longues, pelées 1 oignon haché 1 tête d'ail 250 g de couscous moyen 5-6 c. à soupe de vinaigre balsamique 3 c. à soupe d'huile[...]

Une recette de Metro que Jo a testée en la modifiant légèrement et qui fut grandement appréciée. Ingrédients Épices asiatiques 2,5 ml (1/2 c. à thé) graines de[...]

Voici une recette intéressante de Louis-François Marcotte que Cuistot a testée avant de la partager avec nous. L'un des meilleurs gigots dégustés à ce jour.[...]

Le saviez vous, l'expression "pour des prunes" est née à Damas, en Syrie. Une ville célèbre pour l' exceptionnelle saveur de ses prunes. En 1148, les croisés[...]

CARRÉ Carré de porc,sauce hollandaise à la moutarde CÔTELETTES Côtelettes de porc au miel et à l'ail Côtelettes de porc,sauce crémeuse aux champignons CÔTES[...]

Si cette recette apparaît ici, c'est parce que j'ai fait la rencontre d'une fée généreuse et talentueuse : Eva d' Envie d'avril . Eva m'a offert un très joli[...]

500 g farce de filet mignon de veau 50 g magrets de canard fumé 1 oignon Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C (th. 6) et glissez à l'intérieur un[...]

Préparation: 30 minutes Cuisson: environ 3heures Ingrédients (pour 8 personnes): 1,6 kg de boeuf (joue et macreuse) 200 gr de lardons 5 carottes 1 oignon 10[...]

Noël approche , je vous propose des recettes sucrées mais pas beaucoup de recettes salées alors je vais rééquilibrer aujourd'hui avec une excellente daube de[...]

Des semaines que j'attendais ça .... La semaine tout est bon dans le cochon dans le magasin de mon partenaire. Je suis une grande fan du jambon rôti entier.[...]

Encore un plat mijoté que j'adore les tajines. Dans ma belle cocotte Le Creuset qui est ma meilleure amie quand je fais un plat mijoté j'ai mis à mitonner une[...]

Voici une excellente terrine servie en entrée ce dimanche et, appréciée pour ses saveurs salées sucrées et épicées. Cette recette provient d'une fiche cuisine[...]

Nouvelle recette largement inspirée de celle de " Zeste ". Moi qui cuisine peu de boeuf, cette recette est, je peux le dire, une véritable découverte. [...]

Mon invité du mercredi m'a porté deux belles portions de viande de sanglier congelées qu'un ami chasseur lui a offertes. Dans le passé j'ai préparé plusieurs[...]

Je l'avoue je suis une frapadingue de curry. Bizarre il y a quelques années je détestais la coriandre maintenant j'adore ça comme quoi les goûts évoluent et[...]

CARRÉ Carré de porc,sauce hollandaise à la moutarde CÔTELETTES Côtelettes de porc au miel et à l'ail Côtelettes de porc,sauce crémeuse aux champignons CÔTES[...]