Viandes sans rutabagas vermouth

Ces temps-ci, j’aime bien cuisiner à la mijoteuse. J’utilise la pièce de viande en en spécial de la semaine. Cette semaine le rôti Francais[...]

Pour célébrer le retour de mon frère du Mexique, je me suis lancé dans la préparation d'un repas festif. Tout d'abord, un rôti (pointe de surlonge) badigeonné[...]

Je continue dans la mini -série des assiettes monochrome, toujours dans le cadre du défi lancé sur FaceBook par Nicolas des Relais de Rungis  voici mon[...]

Au rayon de mon boucher j’ai acheté une belle noix de veau bardée. Je l’ai cuisinée d’une façon légère mais parfumée. Mes ingrédients sont d'origine[...]

 Pour 4 croustillants Ingrédients :   - 1 navet - 2 carottes moyennes - 4 feuilles de brick - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de miel -[...]

4 personnes, 7 pp, 5 flexip. 600 g de filet de sanglier 400 g de panais 1 botte de navets 250 g de pleurotes 30 g de beurre 41 % 1 bouteille de Floreffe double[...]

Here is our main for the English Christmas menu. This came with lots of Christmas trimmings: Brussels sprouts with bacon and chestnuts, pigs in blanket (love[...]

J'adore le jambon, et particulièrement le jambon dans l'épaule. C'est une grosse pièce, et comme nous ne sommes plus que deux, j'en fais peu souvent parce que[...]

Qui dit repas de Pâques, dit agneau pascal! C'est la viande la plus traditionnelle pour célébrer cette fête et ça tombe bien parce que c'est aussi l'une des[...]

Première recette pour les fêtes, histoire de vous donner des idées pour vos menus, car les fêtes ce n'est pas simplement le 24 ou le 25 décembre, bien souvent[...]

Cocotte de rouelle de porc aux navets Recette pour : 4 pers Préparation : 30 mn Cuisson : 2 heures Il faut : Une rouelle de porc de : 1.2 kg 1 kg de navets 1[...]